Izvrsna prilog od prženog zelenog graška s pancetom i luk. Hrskava panceta savršeno se razlikuje od nježnog graška u maslacu i soku od naranče i luk navezan na jelo nevjerojatna slatka miris citrusa, nadopunjena svježinom peršin. Ukusna, bogata priloga savršena je za sve mesna jela, kako za odmor, tako i za dnevnu večeru. друзьями: 
Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. svježi zeleni grašak (približno 0,5 kg)
- 110 gr. panceta, narezana na kockice (1 žlica.)
- 1 šalotka, sjeckana
- 1 žličica nasjeckani češnjak
- Naribanu koru i sok od 1 naranče
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, panceta, naranča sok, šalotka, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite pancetu, dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Dodajte šalotke i češnjak, pržite 1 minutu, a zatim dodajte sok od naranče.
- Povećajte toplinu do srednje, dodajte grašak i pržite dok spreman oko 3 minute. Uklonite tavu s vatre i promiješajte grašak naranče, peršin i maslac. Probajte okus, sol ako je potrebno. Iako jedva ti moraju dodati puno, kao što panceta daje svoje slanost jela.
