Proljetna salata u košarama od parmezan - Detaljni recepti s fotografijama.

Proljetna salata s košarama s parmezanom – detaljan prijať prípravu. The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 45 min. Težina: Laki dijelovi: 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

450 gr svježi vrtni grah, oguliti
170 gr šećerni grašak
3 žlice. l. maslinovo ulje
1,3 žlice. ribani parmezan
2 žlice brašno
1/4 žlice naribane limunove kore, plus 1 žlica. l. limun sok
1 žlica. l. bijeli vinski ocat
1/2 žlice senf
1/2 žlice med
3 male glavice salate narezati na lišće
2 male rotkvice, narezane na kockice
2 žlice. l. nasjeckani svježi luk
2 žlice. l. nasjeckani svježi pekmez

Recepti sa sličnim sastojcima: fava grah (vrtni grah), rotkvice, zelena salata, šećerni grašak u mahunama, vinski ocat, limun kora, parmezan, vlasac, senf, med, pekmez

Priprema recepta:

Uključite pećnicu da se zagrije na 190 ° C. Napravite dva lima za pečenje silikonske prostirke za pečenje ili lagano nauljene pergamentni papir. 4 male zdjele (ramekin) okrenite na daska za sjeckanje i odložite.
Sjedinite sir i brašno u zdjeli, a zatim na svaku pripremljenu Na lim za pečenje stavite 4 šake smjese (oko 2 žlice l. Sira). Oblikovati od šake krugova promjera oko 12 cm. dok sir ne postane zlatan, 8-10 minuta (jedan lim za pečenje po vrijeme). Ostaviti da se malo ohladi 1 min. Fini metal lopaticom sira uklonite lopaticom i zamotajte ih naopako ramekiny. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim prebacite u pladanj.
U međuvremenu skuhajte lonac slane vode. Ispunite ledena voda posuda srednje veličine. U kipućoj vodi kuhajte dok meki vrtni grah 3-5 min., last minute dodajte šećerni grašak. Koristite prorezanu žlicu za prebacivanje graha i grašak u ledenoj vodi. Zatim ocijedite svu vodu. Uklonite iz vrta grah tanka ljuska. Osušite grašak i narežite ga polovice.
U velikoj zdjeli pomiješajte limunov sok, ocat, senf, med, limunova korica, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice papar. Vozite maslinu ulje, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte grah, grašak, zelena salata, rotkvica, vlasac i pehtragon, pomiješajte. Sol i papar. Složite salatu u sirne “korpe”.