Proljetna salata od krumpira

Salata od krumpira možete napraviti u proljeće laganu i osvježavajuću, ako ga kuhate sa svježim sočnim povrćem. Za salatu je bolje branje mladog crvenog krumpira koji se reže tanko šolje i zajedno s tanko narezanom mrkvom skuhajte mirisni juha s lovorovim listom, grašak crnog papra, timijan, češnjak i bijeli vermut. Začinjenog je okusa sa slatkim note ispunit će kuhano povrće s još većom aromom. Prije sekunde spremnost za miješanje u juhu i rotkvicu tako da postane malo mekše i skladnije kombinirano u teksturi s ostalim povrće. Svježi krastavci, rajčica i različita sočna jela nadopunit će salatu Hranjiva vrijednost jedne porcije: (6-8 ukupno) Kalorije 280, ukupno masti 15 g., zasićene masti npr., bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 33 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 1 hour. 10 minuta Težina: lako.Prema: 6-8 .U recepturi se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Benzinska postaja

• 2 češnja češnjaka, oguljena
• 2,5 tsp gruba sol
• 0,5 tbsp. majoneza
• 2,5 žlice. l. bijeli vinski ocat

salata

• 8 žlica. voda
• 2/3 čl. suhi bijeli vermut
• 3 češnja češnjaka, zgnječena
• 2 žlice. l. gruba sol + po želji ukus
• 1 grančica svježeg timijana
• 1 lovorov list
• 4 paprike
• 1 kg mali crveni krumpir, narezan na debele krugove 0,3 cm
• 5 srednje mrkve, oguljene i narezane na debele kriglice 0,3 cm
• 1 hrpa rotkvica, narezanih na krugove debljine 0,3 cm. (Približno 8 kom.)
• Pola krastavca ili 1 veliki krastavac, narezan na krugove 0,3 cm debljine.
• 1 žlica. cherry ili grožđa rajčice, prerezati na pola
• 3 perja zelenog luka, sitno sjeckani
• 0,5 tbsp. sjeckana mješavina svježeg bilja, poput peršina, kopar ili pepeljara
• 6 klinčića limuna

Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, majonez, vinski ocat, vermuta, timijan, lovorov list, crne paprike, krumpir crvena, krumpir, mrkva, rotkvice, krastavci, cherry rajčica, luk zelena, peršin, kopar, pepeljara, limun

Priprema recepta:

1. Nadjev:

   Zgnječite češanj češnjaka, pospite solju i ravnom stranom mljeti krupnim nožem dok ne dobijemo grubu pastu. Stavite u zdjelu te pomiješajte s majonezom, ocatom i crnim paprom po ukusu.

2. salata:

   U velikoj zdjeli pomiješajte vodu, vermute, češnjak, sol, timijan, lovorov list, biber i krumpir i dovedite do vrenja. Dodajte mrkvu, smanjite vatru i pirjajte dok povrće malo ne porumeni mekše, oko 5 minuta. Umiješajte rotkvicu, a zatim odmah sve prebacite povrće od kolac. Izvadite i odbacite češnjak, timijan, lovor list i papar grašak. Ohladite malo i pomiješajte povrće preljev. Pokrijte i hladite oko 30 minuta. Do sada se salata može pripremiti unaprijed i čuvati u roku od 1 dana hladnjak.

3. Pomiješajte oko 10 minuta prije posluživanja u maloj zdjeli. krastavac, rajčica i zeleni luk sa solju i crnim paprom po ukusu. Neposredno prije posluživanja umiješajte smjesu krastavca i začinsko bilje salata od krumpira. Poslužite s klinovima limuna.
   

   primjedba

   Ako imate režu od mandoline, odmah je upotrijebite nasjeckajte povrće za ovu salatu.