Prirodni svinjski kotlet s garnisom tikvica

Tanko narezane mršave svinjske kotlete na kosti bukvalno za minutu, a rezultat je srdačan, mesnat, hranjivo jelo, osim vrlo ukusno. Za sezonu kotleti, mješavina začina sa sušenim origanom, timijanom i paprika, a preostalim komadima od pečenja meso dat će tikvice dodatna aroma. Birajte meso bez pruge masti, i ako kotlete veliki sloj potkožne masti, samo ih prethodno obrežite Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) Kalorije 252, ukupne masti 13 g., zasićene masti npr., bjelančevine 28 g., ugljikohidrati npr. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 30min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za svinjske kotlete:

• 4 mršave svinjske paštete na kosti debljine 1,5 – 2 cm.
• 1 žličica sušeni origano
• 1/2 žlice sušeni timijan
• 1/2 žlice slatka paprika
• 1 žličica gruba sol
• 1/2 žlice mljeveni crni papar
• 1 žlica. l. kanolino ulje

Za tikvice od tikvica:

• 2 prerezati na pola po dužini i narezati preko, narezati 0,5 vidi srednje tikvice tikvice
• 1/4 žlice gruba sol
• 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi peršin (također prikladan bosiljak, nana ili origano)
• 1 srednje nasjeckana rajčica
• 1 žličica maslinovo ulje
• Sok 1/2 limuna
• 1/4 čl. sitno sjeckani feta sir (otprilike 55 gr.)

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, tikvice, rajčica, sir feta, limunov sok, origano, timijan, paprika, peršin

Priprema recepta:

1. Za pripremu i prženje svinjskih kotleta: U maloj U zdjeli pomiješajte origano, timijan, papriku, sol i papar. mjesto svinjske kotlete na dasci za rezanje i pospite svaki komad po oba strane s mješavinom začina. Na jakoj vatri kuhajte minutu velika tava. Ulijte ulje kanjola i kad se pojavi sjajni film, stavite svinjske kotlete. Smanjite vatru na umjereno jak i kuhajte bez pomicanja komada mesa dok ne ne smeđe dobro, 3-4 min. Torte okrenite i pržite s druge strane, sve dok nisu porumeni i u sredini su malo elastična, još 2-3 minute. Stavite na tanjur.
2. Da biste napravili tikvice: Stavite tikvice u tavu, sol i pržiti, povremeno miješajući, dok ne omekša, 3-4 min. Dodajte bilje, a zatim tikvice prebacite u srednju zdjelu veličina. Dodajte rajčicu, maslinovo ulje, limunov sok i posolite njihov feta sir. Tikvice rasporedite na 4 tanjura i poslužite s njima svinjske kotlete.