Prirodne pureće kotlete marinirane u čiliju s grahom crno oko – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 470, ukupna masnoća 1 2 g, zasićene masti npr. bjelančevine 44 g., ugljikohidrati 45 g. vlakna, npr. mg kolesterola, natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Johnny Miller Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodne pureće kotlete (otprilike 560 gr.)
- 1 žlica. gotov smrznuti grah crni pre odmrznuti
- 1 žlica. Izraelski kuskus “Ptim” ili mala tjestenina
- 3/4 čl. cherry rajčicu prerežite na pola
- Zrno 1 kukuruzne žbice (ili 3/4 tbsp. Smrznuto kukuruz)
- 3/4 tsp začin čilijem ili cajunom
- Sok od limete
- 3 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 stabljika celera, sitno sjeckani
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin ili bosiljak
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, zrno crnog oraha, kuskusna grožđica, cherry rajčica, celer, kukuruz, začin kajun, začin čilijem, sok limete, zeleni luk, peršin, bosiljak
Priprema recepta:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte čili prah i sok limete. Uvesti Ovu mješavinu purećeg mesa ostavite da se marinira 10 minuta.
- U srednjoj posudi dovedite vodu do vrenja. Dodajte kuskus i kuhajte dok se ne kuha 8-10 minuta. Iscijedite vodu.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s uljupljenim prženjem umjereno na jakoj vatri zagrijte 1 tbsp. l. maslinovo ulje. dodati kukuruz, grah, celer i kuhajte oko 3 minute, dok povrće neće početi omekšavati. Dodajte rajčicu, vlasac, peršin, 1/2 žlice sol i crni papar po ukusu. Zagrijte smjesu 2 minuta i prebaci u veliku zdjelu. Dodajte kuskus u zdjelu zajedno sa 1 žlice. l. maslinovo ulje, sol i papar po ukusu i Promiješati.
- Obrišite tavu. Dodajte preostalih 1 žlicu. l. maslinovo ulje i zagrijati na umjerenoj vatri. Stavite kotlete od puretine i pržite do zlatno smeđe boje 3 minute strana. Sol i papar. Poslužite s kuskusom.
