Dresing za kiseli krastavčić zima
Ne može svaka domaćica pronaći toliko slobodnog vremena za svakodnevno pripremajte nova jela i iznenadite svoje najmilije. međutim malo ljudi zna da u samo 3 sata možete napraviti original preljev za juhu, što će olakšati pripremu ukusnih kiseli krastavac tijekom cijele zime.
Malo vremena za produženu upotrebu
Recept za pravljenje kiselih krastavaca, ili bolje rečeno, nadjev zimi, čak će i iskusni prvostupnici moći savladati, ali pripremu juhe u stanju značajno olakšati život čak i onima koji su stalno u poslovna putovanja ili nema dovoljno vremena dnevno dugo stojite uz štednjak. Pomoću preljeva za juhu kuhajte ukusno kiseli krastavčić može čak i tinejdžer, a ovo je veliki plus neovisnost i kuharske vještine.
Glavni sastojci:
- krastavci – 4 kg;
- ječam – 2 čaše;
- luk – 0,5 kg;
- mrkva – 0,5 kg;
- umak od rajčice – 1 limenka;
- sol – 4 žlice;
- ocat 9% – 4 žlice.
Recept za kuhanje
Prvi pažljivo oprani krastavci i utrljati na rernu. nakon od toga se polože u zdjelu i ostave 2 sata.
Mrkvu narezati na sitno rernu, a luk sitno nasjeckati i oboje sastojak se prži u tavi. Ne budite ljubomorni i zlatna boja će biti dovoljna. Nakon dva sat za krastavce koje je potrebno prebaciti u spremnik, pogodno za kuhanje (prženje) prženih luka i prženja mrkva. Zatim trebate pripremiti biserni ječam. to je poželjno koristite onaj koji je već poznat po ukusu i dobar spušta se. Dobro ga isperite pod tekućom toplom vodom, nakon čega se dodaje u masu krastavca.
Treći broj ide u veliku posudu s umakom od rajčice, štoviše, cijela se staklenka odmah izlije i sve se to usoljava. ovdje Ne možete pretjerivati, jer još se toči i kad kuha juha se može popraviti po vašoj želji.
Konačna masa se kuha oko 25 minuta, nakon čega se dodaje odmjereni i kuhani ocat, a smjesa se još uvijek ne uklanja s vatre na 5 minuta. Spremno dolijevanje goriva polaže se unaprijed sterilizirane banke i valja se na standardni način sa okretanje limenki. Sklonište u ovom slučaju nije potrebno, ali zaštititi malu djecu dok se limenke potpuno ohlade nije lako potreban.
Nekoliko napomena: prvo na što možete obratiti pažnju je na kakvoj rerni krastavce treba trljati. Plitko je pogodnije za djece i adolescenata, a velika će vam omogućiti da razmislite od čega se sastoji gorivom. Mnogo ovisi o umaku od rajčice, koji će biti koristi. Bolje je dati prednost provjerenom brendu, ali možete naglasiti okus, na primjer, više začinjen ili malo kiselo.
