Ukusan ručak može pružiti ugodnu i ljubaznu atmosferu u bilo kojoj obitelji. A da prvi tečaj bude “prirodno” ukusan neće pomoći gotove začine za sezonu i preljev za juhu „Lazy Dog“. Sastav ovog prekrasnog miksa uključuje sve potrebno povrće. Tebi ostaje samo dodati masu u juhu ili borscht!
Lijena juha. Domaće praznine
Općenito, preljevi za juhu danas se smatraju gastronomskim. trend. I ne radi se o lošem asortimanu trgovina. Previše mnogi su počeli dodavati konzervanse i druge “E” u takve proizvode. Jedite bolje svoje, prirodno! Štoviše, za pripremu ove praznine ne trebaju puno vremena.
Da vam pripremim lijenu juhu od juhe trebat će:
- Kupus (po mogućnosti bijeli) – 1,5 kg.
- Zelena rajčica (moguća zrelost mlijeka) – 1kg.
- Beli papar (žuta, crvena) – 1kg.
- Luk – 0,5 kg.
- Mrkva – 0,5 kg.
- Jabuke (po mogućnosti kisele sorte) – 0,3 kg.
- Sol – 2 žlice
- Šećer – 3 žlice
- Biljno ulje (ukusnije nerafinirano) – 300ml
- Octena esencija – 1 tsp
- Začini: peršin, paprike (crni) – 20pcs, bilo koji zelje.
Možete pripremiti preljev od juhe od juhe ovako:
Povrće nasjeckajte, stavite u zdjelu i dodajte začine. Ulijte maslac i povrće prokuhajte. Smanjite toplinu, pirjajte masu 20 minuta, ulijte u esenciju, dodajte zelje. Preljev od paprike još 10 min. U obliku ključanja, prethodno stavite u staklenke sterilizirana. Nakon što se korice zavrnu, okrenite i zamotajte staklenke.
Ukusne ideje
Recept za juhu s preljevom “Lazybones”. U vrenju stavite krumpir preko juhe. Nakon što je povrće kuhano, dodajte benzinska stanica. Kao opciju možete razmotriti kuhanje borsch-a. na zimi se mogu ubrati i repe. Sušenje repe – koristan recept, što će zasigurno dobro doći za oprezne domaćice.
