Predjelo prepelice za noge
Raznovrsna grickalica koja se može konzumirati kao da je vruća, tako hladno, uvijek će naći odgovor i u srcu i u želudac. Originalni pristup, lijepa prezentacija i čak tmurno jutro neće biti tako dosadno. Ne mogu si svi priuštiti naručite prepelice, ali postoji fantazija i divno recept!
Ukusno i vruće i hladno
Vrijedi li malo zafrkavati da udovolji sebi i svojoj obitelji nevjerojatno i svestrano predjelo? Bilo koje jelo – to je neprocjenjivo iskustvo koje otvara put eksperimentu. Isprobavši osnovni recept, otprilike možete izračunati velike porcije nekoliko dana ili zabavno društvo.
Kuhanje je podijeljeno u dvije faze: provođenje testa i mljevenog mesa, prema tome, napraviti takvu užinu na brzi način moguće je samo punjenjem ruku.
Glavni sastojci testa:
- kiselo vrhnje 15% – 200 g;
- maslinova majoneza – 200 g;
- brašno – 350 g;
- zeleni luk – 1 žličica.
Glavni sastojci za mljeveno meso:
- kruh bijeli – 1 komad;
- mljevena piletina – 450 g;
- svježi šampinjoni – 2 kom .;
- luk – 2 žlice;
- sol i crni papar po ukusu;
- 2,5% mlijeka – 6 žlica.
Dodatne komponente:
- kupljeno pileće jaje – 1 p .;
- krušne mrvice – 6 žlica;
- ulje za kuhanje za prženje – 150 ml;
- slamke – 1 paket.
Način kuhanja
Luk i gljive izrezati na male kockice ili kratke slamke i pržite u tavi s dodanom 2 žlice ulja. Nakon dobivanja zlatne boje, prženje stavite u zdjelu nadjev. Na to dodamo komad hljeba natopljenog u mlijeko. solim i papar po ukusu, temeljito promiješajte i uklonite ispod hrane film u hladnjaku.
Došao je red testa. Stavite kiselo vrhnje u duboku zdjelu, majoneza i zeleni luk. Nakon miješanja, postepeno dodavati prosijano brašno. Nježno zamijesite tijesto, što bi trebalo biti mekan i vrlo elastičan. Pokrijte ga ručnikom i ostavite da stoji oko 20 minuta.
Prosijte brašno na stolu, odvojite ½ dijela od gotovog tijesta i razvaljati sloj. Običnom čašom pravi se krug u njoj, u u sredinu se stavlja 1 slamka. Dalje u središte kruga stavi se mljeveno meso i zalije se poput tikvica. Oštrim nožem dijeli u dva dijela, nakon čega se svaki od njih prvo umoči u jaje, a zatim valja u krušnim mrvicama. Pržite “nogu” na laganoj vatri sa svih strana ugodnu zlatnu boju.
Predjelo se može poslužiti na stolu i toplo i toplo čak i kad je hladno. Kao dodatak, možete koristiti umak ili adjika.
Ukusne opcije: jelo koje poslužuje kuhano predjelo, može se ukrasiti svježim rajčicama, krastavcima i zelje.
Ukusne ideje
Među grickalicama također bih istaknuo original zelena salata u jajetu. neobično, ukusno i ukusno!
