Predjelo dinje i škampi umotano u pršut pršut – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 35 min. Težina: lagani dijelovi: 6 – 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 16 velikih kozica, oguljenih i uklonjenih vena (oko 450 c.)
- 16 kriški dinje, sitno sjeckani za zamotavanje
- 6 žlica. l. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. bijeli balzamični ocat
- 1 žličica med
- 8 tankih kriški pršuta pršuta, narežite uz
- 1/2 žlice. svježi bosiljak
- 1/2 žlice. svježi peršin
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, dinja, šunka sušeni, pršut, balzamični ocat, bosiljak, peršin, med
Priprema recepta:
- U velikoj posudi dovedite slanu vodu do vrenja. dodati škampi i pirjati dok se ne skuha cca. 2 minute Ocijedite tekućinu i isperite pod hladnom vodom; osušiti i prenijeti u velika zdjela. Dodajte dinje, 4 žlice. l. maslinovo ulje, 2 žlice. l. ocat, med, 1/2 žlice sol i prstohvat mljevene paprike; lagano promiješajte. Ostavite da se marinira 15 minuta.
- U krišku šunke zamotajte 1 krišku dinje i 1 škampu pršuta; pričvrstite čačkalicom. Ponovite s ostalim. sastojci.
- Preostalu marinadu stavite u blender. Dodajte preostala 2 Čl. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. ocat i bilje; pyuriruyte. Začinite solju i paprom. Servirajte škampe u pršutu uz točenje goriva.
