Postavljanje stola nije samo priprema za jelo. To je specifična umjetnost koja često određuje preferencije. osoba koja poslužuje stol, a ne njegove financijske mogućnosti.
Važnost postavljanja stola
Stol stječe estetiku ovisno o položaju razni elementi gozbe na stolu, kao i od holističku sliku sklada s cijelom unutrašnjošću sobe, njenom bojom i stil.
Uz gore navedeno, postavka tablice trebala bi odgovarati određeni zahtjevi: udovoljiti postojećem izgledu i razumu prikupljanje, podudaranje izbornika i pravilno postavljanje predmeta sortiranje.
Postoji određeni algoritam radnji koji omogućava minimalno vrijeme i uz maksimalnu učinkovitost stavite mnogo predmeta za posluživanje. Prvo mjesto stolnjak, koji bi trebao kombinirati čistoću sa savršenim glatka površina. Preporuča se da se tkanina ne graniči završio je rubom stola i visio preko 250-300 milimetara, a dužina stolnjak bi trebao biti dovoljan da se noge potpuno uklapaju stol.
Nakon svih tih priprema dolazi red na ploče. Je li bolje ne samo da ih savršeno čisti i dovodi na suho stanje, ali polirati do sjaja. Ploča za grickalice trebaju biti ispred svake stolice na udaljenosti od stol završava na 20 milimetara. Na udaljenosti od 50-150 milimetara u na lijevoj strani tanjura za grickalice stavite poseban tanjur za pite. Štoviše, sredina ploča trebala bi činiti jednu crtu. Raznolikost i uzrok gozbe od velikog su značaja, budući da to je ono što određuje broj tanjura i uređaja na stolu. Tanjuri za užinu trebaju biti postavljeni na malim blagovaonicama i tanjur za torte (može se koristiti i za kruh) smjestite na takav način da su granice krajnje s krajeva stola tanjuri nisu probili jednu crtu s malim blagovaonicama ploče.
Postavljanje stola za posuđe za dvije osobe.
Tanjur za desert posuđuje se po potrebi. pribor za jelo ne bi trebali stvarati složenost i ne brkati ljude sa svojim Položaj: rezač i vilice moraju biti blizu glavno jelo i naravno odgovaraju ovom jelu. Žlica za desert bi trebao biti iza tanjura tako da bude stabljika s desne strane. Ako trebate poslužiti vino, onda s desne strane mjesto noža je posebno staklo za različite sorte krivnja. Često trebate poslužiti brojna pića, dakle sve preostale čaše moraju biti strogo na mjestu.
Duboki tanjur za špagete trebao bi biti barem velik stajati. Što se tiče talijanskih jela, mora biti u prisutnosti kruha. Špagete konzumiraju svi uređaji (osim nož), tako da se nož zamijeni potrebnom žlicom ili vilicom. Vrijedi primijeti da je žlica za desert na mjestu i nož za rezanje maslaca treba biti na vrhu tanjura za kruh. talijanski posuđe se uvijek kombinira s vodom, tako da posuda s vodom uvijek treba biti zauzeti glavni položaj, malo daleko od glavnog jela. vino čaša treba biti na lijevoj strani iznad čaše za voda.
Set pribora za jelo dolazi odmah nakon postavljanja ploče. Može se dogoditi da na stolu postoji veliki izbor pribor za jelo, a zatim započnite s onim namijenjenim za najvažnija jela. Uređaji za rezanje postavljaju se s desna strana, s krajem oštrice prema tanjuru, vilice – s lijeve strane strana, pokazuje prema gore. Stavite žlicu juhe tako da je ona blizu noža. Ako je izbornik sastavljen od takvog egzotična posuđa za koja su tada potrebni dodatni uređaji Možete učiniti sljedeću metodu.
Što je moguće bliže tanjuru, ležao je stolni nož, s desne strane od njega – nož za ribu i posljednje, ali ne najmanje bitno – nož za užinu. Osim toga, ako trebate dostaviti mliječne proizvode u pekaru proizvoda, a zatim na posebnoj posudi, koja se ne smije postavljati u suprotnom, s lijeve strane vilice, stavite mali uređaj za rezanje ulje. Ako trebate poslužiti juhu, onda bi za to trebala biti posebna žlica biti usred zalogaja i ribljih jela. Žlica može zamijenite nož za ribu ako nema potrebe za ribljim jelom. S lijeve strane od tanjura treba pronaći posebnu vilicu za noževe – počevši riba i završava večera. Udaljenost između uređaja mora biti tvore najmanje 10 milimetara. Ništa se ne razlikuje od interval između ploča i uređaja.
Zatim dolazi red staklenog posuđa od kristala. Sva pića unutra pojedinačno imaju svoj element sortiranja. Za opskrbu vodom za bilo koju posuđe treba biti posebna posuda ili posebna konfiguracija stakla. Ako trebate poslužiti još jedan nizak alkohol pijte, onda morate staviti široku kriglu s ručkom, usmjeren udesno. Što se tiče drugog pića, onda i za njih postoje posebna plovila. Ako tablica sadrži nekoliko elemenata za pića čaša vina treba biti na lijevoj strani sredine ploče, a na desnoj strani ravne linije stavite druge predmeti za pribor za jelo. Treba napomenuti da više od tri elementa nisu treba biti na istoj liniji.
Kućišta za postavljanje stola za 4 osobe
Prostrani tanjur i šalica za juha. Lažna juha treba biti s desne strane i biti izvana granica, a onda dolazi na red nož i vilica. Za prijem važne hrane potrebno je postaviti nož i vilicu predmeti posuđa.
Žlica za desert trebala bi biti iza tanjura. Čaša za piće bijelo vino treba biti točno iza žlice juhe. Ako dođe potreba za vodom, tada se s lijeve strane postavlja posebna čaša stranu blizu čaše vina. U konačnici čašu za crno vino treba biti u blizini najvažnijih jela, a ne poremetiti liniju ostalih elemenata gozbe.
Zdjela za juhu i prostorni tanjur trebaju biti uključeni postolje za suđe. Ploča za kruh treba biti smještena s lijeve strane. Elementi gozbe trebaju biti postavljeni na sljedeći način: žlica za juhu – pored s nožem za ribu, vilicom za primanje ribe s lijeve strane na vanjskoj granici, za prikladno jelo za glavno jelo. Mali nož za ulja i drugu hranu treba smjestiti izravno na tanjur za pite. Uređaji za desert trebaju biti postavljeni na sljedeći način. način: vilica – ručka na lijevoj strani, žlica – ručka dalje desna strana. Naočale se moraju postavljati po strogom redu kašike za juhu: bijelo vino za grickalice i posude za ostale pića, uključujući vodu.
Salvete se stavljaju nakon posluživanja staklenog posuđa od kristala. Dostupno je nekoliko opcija dizajna za salvete. Pripremljene maramice stavite ispred svakog gosta na tanjur za užinu.
Posljednje, ali ne najmanje bitno, predmeti sa začinima, vaze s cvijećem i drugim elementima ukrasa. Uređaji za različite začine mjesto blizu središta stola. Naravno, svečanost stola može dati samo cvijeće. Moraju se savršeno oprati. i svježe da se latice ne bi mogle drobiti na elemente gozbe. Cvijeće se može staviti u bilo koje posuđe ili plitku vazu. ovo mjera opreza neće blokirati vidno polje sugovornika odnos jedni prema drugima ..
