Meksički čili je gusto i začinjeno jelo od mesa i graha umak od rajčice s čili papričicama, po čemu je i dobio ime. Skuhajte jednostavan čili od konzerviranog graha, rajčice u vlastiti sok od puretine i mlinca i učinite ga ukusnim nadjev za tepsiju. Sloj će pokriti punjenje na vrhu kukuruzna kaša pomiješana s malo naribanog sira i sjeckani jalapenos. Nakon što se tepsija ispeče u pećnici je kukuruzni sloj prekriven ukusnim zlatom kora, a ispod nje će biti ispunjen vedrim ukusom i bogat proteinsko punjenje. Poslužite ga s grčkim jogurtom, avokadom, rajčice i svježeg bilja hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 6) kalorije 440, ukupna masnoća 22 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 31 g., ugljikohidrati 35 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kasserol
- 450 gr mršava mljevena puretina
- 1 limenka 425 gr. konzervirani crni grah sa reduciranom oprana sol
- 1 limenka 425 gr. konzervirane nasjeckane rajčice, bez sol
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. sjeckani luk
- 0,5 tsp kim
- 0,5 tsp granulirani češnjak
- 0,5 tsp sušeni origano
- 1 chipotle papar u adobo umaku, sitno sjeckani + 1 tsp. adobo umak
- 1 žličica paradajzna pasta
- 0,5 tbsp. lagano soljene pileće zalihe
- 0,5 tbsp. naribani parmezan
- 1 žlica. instant polenta
- 3/4 čl. mljeveni cheddar
- 1 žlica. l. nasjeckani jalapenos, sitno sjeckani sjeckani
preljeva
- 1 žlica. grčki jogurt s niskim udjelom masti
- 1 kockice avokada
- 0,5 tbsp. sjeckani cilantro
- 1 žlica. cherry rajčice izrezati na 4 dijela
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena puretina, crni grah preto, jalapenos, chipotle u adobo umaku, cherry rajčica, Avokado, sir Cheddar, parmezan, grančice češnjaka, kumin, origano, pasta od rajčice, polenta
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U velikoj tavi s umjerenim neljepljivim premazom Zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte luk i pržite, miješajući dok ne omekša, oko 5 minuta. Smanjite toplinu do umjereno dodajte kumin, češnjak, origano, chipotle i adobo umak, rajčicu pastu i malo mljevenog crnog papra i dobro promiješajte.
- Dodajte mljeveno meso od puretine i pržite, razbijajući ga žlicom, dok spreman, oko 8 minuta. Umiješajte konzervirani crni grah 8 rajčica i pilećih zaliha i kuhajte dok zaliha ne ispari, još 8 min. Pomiješajte 1/4 žlice. parmezan. Maknite s vatre i držite unutra toplo.
- U međuvremenu kuhajte polentu u skladu s uputama na paketu. Maknite s vatre i umiješajte čeder i nasjeckanu kašu jalapeno. Pospite posudu od 3 litre u kulinarstvu sprej. Stavite čili na dno kalupa i na vrhu prekrijte polentom, ravnomjerno ga rasporedivši da potpuno zatvori punjenje. Pospite ostatkom 1/4 žlice. parmezan.
- Pokrijte folijom i pecite dok se skuha ne zakuha, 25 min. Skinite foliju i pecite dok se tepsija ne porumeni na vrhu, 2-5 minuta. Poslužite vruće s bilo kojim preljevima.
