Poltava borsch s knedlama

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 173.55kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  173.55kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Raznovrstite svoj stol i skuhajte ukusni domaći borsch heljde knedle. Poltava borscht izrađuje se od mesa peradi i začinite knedlama.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Patka-600 gr.
• 1 repa
• Kupus-200-250 gr.
• 3 krumpira
• Salo 50 gr.
• Maslac-25 gr.
• Heljdino brašno-1 žlica.
• 1 jaje
• 1 mrkva
• 1 peršin
• Luk-2 kom.
• Ocat 6% -1 tbsp. l.
• Lovorov list – 2 kom.
• Češnjak-1 glava
• 5 graška paprike
• Kiselo vrhnje-100g.
• Rajčica – 3 kom.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U 50 ml. temeljito samljeti kipuću vodu do jednolične 1 žlice. l. brašno, ohladite i pomiješajte s jajetom.
2. Ulijte ostatak brašna i zamijesite tijesto gustom konzistencijom kiselo vrhnje.
3. Žlicom razvaljajte tijesto za knedle i umočite u kipuću vodu.
4. Kuhajte dok knedle ne isplivaju na površinu.
5. Iscijedite vodu iz njih, bacajući je u drugar.
6. Patku narežite na komade, prelijte hladnom vodom i prokuhajte 1 sat s lovorovim listom i paprikama.
7. Sjeckajte kupus.
8. Ogulite i narežite krumpir na kockice.
9. Krompir prvo umočite u juhu.
10. Nakon 10 minuta dodajte kupus. Na sol. Kuhajte 10 min.
11. Peršin i mrkvu naribajte na srednjoj rerni.
12. Luk narežite na sitne kockice.
13. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.
14. Dodajte im naribani na krupnoj rerni repe.Kržite 7-10 minuta.
15. Rajčicu naribajte i stavite prženo povrće. Stew 5 min. Pečeno začinite ocatom i naribanim češnjakom.
16. U juhu stavite prženo povrće 10 minuta
17. 5-7 minuta prije nego što ste spremni staviti knedle u borsch.

ključne riječi:

• knedle