Polenta sa plavim sirom – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. polenta (zrna mljevenog kukuruza)
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1/4 čl. zdrobljeni sir gorgonzole ili bilo koji sir sa plijesni, a također i za posipanje
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi origano
- 1/8 žlice muškatni oraščić
- Sol i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: polenta, gorgonzola sir, sir sa plijesan, dorblu sir, origano, muškatni oraščić
Priprema recepta:
- Ulijte u tavu 4 žlice. vode, soli i dovedite do vrenja. Polentu polako ulijte u kipuću vodu, uz stalno miješanje. Smanjite temperaturu i kuhajte, miješajući, dok tekućina se ne apsorbira i polenta se ne zgušnjava, 10 – 20 minuta. Umiješajte maslac, gorgonzolu, origano i muškatni oraščić oraha.
- Rasporedite polentu na ploške i pospite obilno sir i papar po ukusu.
