Pita “Tacos” – detaljan recept za kuhanje. Hranjiva vrijednost jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupna masnoća 36 g., zasićena masti, bjelančevine 29 g, ugljikohidrati 41 g, vlakna, mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Vrijeme: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 8 tortilja torta (kukuruzna tortilja torta, recept pšenična tortilja)
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- Prstohvat kajenske paprike
- 350 gr mljevena svinjetina
- 400 gr. pire od rajčice
- 250 gr konzervirane nasjeckane zelene čili paprike
- 1 žlica. smrznuti kukuruzni grah
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi cilantro
- 1 žlica. nasjeckani mocarela sir
- sol
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, luk, češnjak, mljevena kajenska paprika, mljevena svinjetina, pire rajčica, čili papar, kukuruz, cilantro, sir mocarela
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Zagrijte u velikoj tavi sa biljno ulje umjereno visoke temperature. Stavite pržiti tortilju i pržiti na obje strane, do zlatno smeđe boje, oko 3 minute Zatim tortilje stavite na papir ručnici.
- U tavu dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute Dodajte češnjak, kajenski biber i kuhajte 30 sek Dodajte mljevenu svinjetinu i 1/4 žlice. sol, pržiti, mijesiti samljeti dok ne porumeni, oko 4 min. Umiješajte rajčicu čili paprika i kukuruz. Dovedite do vrenja i kuhajte do umaka malo zgušnjavati, oko 3 minute Dodajte sol po ukusu. Uklonite tavu sa štednjaka i umiješajte cilantro.
- Stavite u okrugli lim za tortu promjera 22 – 25 cm. pola kolača. Na vrh stavite polovinu punjenja, a zatim pola sir. Nastavite postavljati slojeve u istom slijedu završivši zadnji sloj sa sirom. Pokrijte nezaslađenu pitu folijom i pecite dok se sir ne otopi, oko 10 minuta.
