Pire od umaka Bolognese

8

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 96kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 15min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  96kcal

• klijenata

• recept

Ukusan, srdačan, mirisni umak od jela italijanske kuhinje za veliki poznavaoci tjestenine. Meso se pirja dugo – cijeli sat, po ovaj put meso postaje vrlo nježno, zasićeno sokom povrće. Ovo će se jelo kuhati kod mljevenog mesa: ohlađeno meso svinjetina i govedina u jednakim omjerima se drobe u mljevenje mesa.Umak od rajčice izrađen od prirodnog oguljene i pire rajčice u blenderu.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• 250 g goveđeg fileta
• 250 g svinjskog fileta
• 300 g rajčice u vlastitom soku (ili svježe)
• 2 stabljike celera
• 150 g luka
• 150 g mrkve
• 3 češnja češnjaka
• 150 ml suhog crvenog vina
• sol i papar
• biljno ulje

1ч 15мин1ч 15мин 96

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pržite u biljnom ulju u prethodno zagrijanoj tavi nasjeckani luk i mrkvu.
2. Dodajte češnjak, prošao kroz prešu, promiješajte.
3. Dodajte sitno sjeckani celer, također promiješajte.
4. Dodajte pripremljeno mljeveno meso, sol i papar, ponovo promiješajte.
5. Pet minuta kasnije, ulijte crno suho vino i sve zajedno dinstajte za deset minuta.
6. U blenderu dodajte oguljene rajčice.
7. Sve promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte sat vremena na umjerenoj vatri, redovito miješajući.
8. Kad poslužujete mesni umak s tjesteninom, možete posipati jelo Parmezan i ukrasite začinskim biljem.

ključne riječi:

• drugo
• europska
• meso
• mljevenog mesa