Pire od korijena celera i kruške – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: – Teškoća: lako Serviranje: 4 recepta sa sličnim sastojci: korijen celera, kruške, češnjak, mlijeko, peršin
Priprema recepta:
- Prazan 1 kg. 350 gr korijena celera, a krupno nasjeckajte. Prepolovite 2 velike žute slatke kruške i izvadite srž. Ulijte 3 žlice u lonac s debelim dnom mlijeko. dodati korijen celera, kruške i jedan zdrobljeni češanj češnjaka, sa dodajte malu količinu vode da biste pokriveno povrće, pirjajte dok ne omekša, oko 25 – 30 minuta. Povrće ocijedite i prebacite u blender, ostavite tekućinu. Kuhajte u blenderu homogeni smoothie, dodajte ga ostavljeno tekućina od kuhanja. Začinite solju i paprom.
- U tavi zagrijte 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, pržiti na srednjoj temperaturi do smeđe boje. Dodajte 1/4 Čl. peršin i dinstajte 2 minute. Prije posluživanja, prethodno pirjajte pire od krumpira korijen mikrovalovanog celera, prelijte svakom obrokom tostirani maslac s peršinom.Kori korijen celera također pecite u pećnici.
