Snack, ispod koje je ugodno provesti večer s prijateljima. U pećnici pržite čips od prethodno namazanih kriški pita maslinovog ulja i začinite začinima i poslužite s umakom srdačni pire krumpir u bliskoistočnom i arapskom stilu. Za pire krumpir ti trebat će vam konzervirani bijeli grah, pasta od tahini susama, začini i inćuni koji samo pojačavaju okus i aromu pire krumpira. Sve samljeti u blenderu i uživati u uranjanju hrskave pite unutra аппетитное пюре. Time: 40min. Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Pita s začinom Zaatar
- 4 pitas
- 2 žlice prizemna zira
- 2 žlice Zaatar
- 1 žličica začin čilijem
- 1 žličica granulirani češnjak
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Bijeli grah i tahini dip
- 8 bijelih fileta inćuna, ocijedite maslac
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani bijeli grah, tekući ocijedite, isperite grah
- 0,5 tbsp. tjestenina tahini
- 1/4 čl. pileća juha
- 1 žličica gruba sol
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 3 – 4 mljevenog crnog papra
- Sok i sok od 1 limuna
- 1/4 čl. sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, sezamove sjemenke, čips od pita, začin čili, zaatar, kumin, grančice češnjaka, crvena paprika žitarice, vlasac, inćuni
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Pita čips: u maloj zdjeli pomiješajte zira, zaatar, začin za čili i granulirani češnjak. Podmazati pitts s obje strane. maslinovo ulje; izrezati svaku pita u 8 trokuta. Izmiješajte ih u začinsku smjesu da se potpuno pokrije širiti na lim za pečenje. Pecite do zlatno smeđe boje i hrskav, 14-16 minuta. Ohladiti na poklopljenom tanjuru papirnati ručnik.
- Pire od bijelog graha i tahinija: stavite inćune mali lim za pečenje i stavite u pećnicu 6-8 minuta. U velikom tavu na srednje jakoj vatri pržite u maslinovom ulju češnjak, bijeli grah i pečeni inćuni. Kuhajte, često miješajući, unutar 4-6 minuta; prebacite na procesor za hranu i dodajte tahini, pileća zaliha, sol, pahuljice crvene paprike, crni papar, sok i limunovu koricu. Samljeti dok glatko.
- Prebacite pire bijeli grah i tahini u zdjelu za posluživanje i ukrasite vlasacima. Umak za umak odmah poslužite s čipsom od pitas začinjena mješavinom zaatara.