Piletina u kore panka i parmezan s rajčicom wasabi umak

Piletina u kore panka i parmezan s wasabi umakom od rajčice – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Fotografija hrane: Robin Miller Vrijeme: 42 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za piletinu:

• 6 polovica pilećih prsa bez kože i bez kostiju (otprilike 140 svaka c. svaki)
• Sprej za kuhanje
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 žlica. pšenično brašno
• 2 lagano tučena jaja
• 1 žlica. Panko krušne mrvice ili uobičajene krušne mrvice ćaknut
• 1 žlica. naribani parmezan

Za pikantni umak od rajčice:

• 2 žlice. umak od rajčice
• 2 žlice wasabi pasta
• 2 žlice šećer
• 1 žličica čili u prahu
• 1 žličica mljeveni kumin
• 1 žlica. l. nasjeckani svježi listovi cilantroa

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, umak od rajčice, Parmezan, panko krušne mrvice, jaja, čili paprika, kumin, wasabi, cilantro

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Pospite veliki lim za pečenje za kuhanje: za piletinu: Piletinu solite i popaprite obje strane. Brašno ulijte u plitku posudu. Na drugi plićak stavite jaja na jelo. U trećoj plitkoj posudi pomiješajte krekere panko i parmezan. Umočite piletinu prvo u brašno, zatim u jaje i zatim u smjesu za kruh.
2. Prebacite piletinu u pripremljenu tavu i posolite površinski kulinarski sprej. Pecite 25-30 minuta. dok ne bude spreman piletina i zlatno smeđa. Uklonite posudu sa Pećnice Za umak: Dok se piletina kuha, u maloj pomiješajte umak od rajčice, paste wasabi, šećer, čili u prahu i kumin. Stavite lonac na srednju vatru i dovedite do vrenja u roku od 10 minuta Uklonite tavu s vatre i ostavite 2/3 žlice. umak.
3. Poslužite 4 polovice pilećih prsa, zalijevajući ih preostalim umak od rajčice. Ostatak piletine i 2/3 žlice. ostavite umak za preklopljena pizza.