Piletina Teriyaki s rižom đumbira – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. plus vrijeme mariniranje Poteškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. pileće meso bez kostiju
- 2 žlice. obična bijela riža
- 1/2 žlice. soja s malo soje
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1 žlica. l. sjeckani češnjak
- 1 komad (2,5 cm.) Oguljeni svježi đumbir (1/2 rešetke, drugu polovicu narežite na tanke kriške)
- 1 žlica. l. kanolino ulje
- 1 žličica sol
- 3,5 žlice. voda
- 2 grozda zelenog luka (rezani krajevi)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, zeleni luk, češnjak, sojin umak, smeđi šećer, korijen đumbira, riža
Priprema recepta:
- Ulijte sojin umak u veliku, debelu plastičnu vrećicu stavite šećer, češnjak i naribani đumbir. Miješajte dok šećer ne bude neće se rastopiti. Pileća bedra stavite u vrećicu za marinadu. Vezati i hladiti najmanje 2 sata ili noć.
- Zagrijte roštilj ili tavu do umjerenog temperatura. Izvadite piletinu iz marinade. Ulijte marinadu u posudu i stavite na srednju vatru. Pola kuhajte. mast premažite kanolino ulje, položite piletinu na kožu roštilja i kuhajte 8 minuta. sa svake strane. Prije okretanja piletinu masno namažite kuhanom marinadom. (Ostavite 1 komad prženi pileći knedle recept.)
- U srednje velikoj tavi pomiješajte rižu, nasjeckani đumbir, soli i 3,5 žlice. voda. Zatim prokuhajte na srednje jakoj vatri smanjite toplinu na malo i poklopite tavu poklopcem. kuhar, dok riža ne upije svu vodu i postane mrvljiva, približno 15-20 minuta
- Dok se piletina kuha, stavite zeleni luk na roštilj, ostavite 1 stabljika luka ne pržena po receptu „Prženi knedle sa piletina. “) Pržite dok ne omekša, oko 2 minute sa svake strane (Ostavite 2 pržene stabljike za pržene knedle sa piletina. “) Rižu stavite na pladanj za posluživanje, bacajući je nasjeckani đumbir. Na vrh stavite gotovu piletinu, ukrasite zeleni luk na žaru i poslužite.
