Pileća peciva u slanini.
Pileća prsa bez kostiju i bez kože ako su umotana u slaninu i ispeći, ostati sočan i mirisan. Osim toga, punjenje mekani sir s lukom, češnjakom i Worcester umakom daje mesu više Bole svijetle arome.
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože, težine 170 – 220 gr.
- 12 kriški slanine (nije gust)
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 0,5 nasjeckanog sitnog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 170 gr krem od sira na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l. sitno sjeckani zeleni luk
- 1,5 tsp Worcester umak
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slanina, krem sir, Worcestershire umak, luk, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Ugrijte maslinovo ulje srednje velika tava na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 6 minuta. dodati pa umiješajte češnjak i pržite još 30 sekundi. Maknite s vatre i dodajte vrhnje za šlag, zeleni luk i Worcester umak, temeljito promiješati; začinite solju i paprom.
- Svaku dojku prerežite na pola vodoravno, ostavljajući otkopčati jednu stranu, tako da se otvori poput knjige. Solite i popaprite piletinu, a zatim rasporedite punjenje između slojeve, ravnomjerno raspoređujući svaki iznutra. Zatvorite piletinu prsa i izvana lagano pospite solju i paprom.
- Na ploču za sjeckanje stavite 3 trake slanine jedna pored druge daska i grudi s glatkom stranom uz njih, prekoputa. Oljuštite tanki rep pilećih prsa prema dolje da se kuha ravnomjerno, zatim umotajte grudi u slaninu. Također pripremite preostale trakice slanine i prsa.
- Stavite žičani stalak na lim za pečenje i stavite piletinu grudi s slaninom dolje šava na žičanom nosaču. Pecite oko 35 minuta, dok se piletina gotovo ne peče i termometar za meso, zaglavljen u sredini dojke pokazat će 70 ° C. Zagrijte brojler i pržite grudi dok slanina ne postane zlatno smeđa i hrskava, oko 5 minuta. Poslužite vruće. Pileći recept na limenci piva, zamotan u slaninu.
