Za veliku tvrtku ukrasite veliko jelo mirisnom orzo tjesteninom mnogo preliva od narezika, škampi, povrća i gljiva. Sve osim same tjestenine na roštilju, što će pojačati učinak “Wow!” kad je vruće mirisno jelo na stolu. Prva stvar prepustite se marinadi od limunade i maslinovog ulja sa dodatak mirisnih začina. To će ukiseliti piletinu škampi i koristit će se za prženje svih ostalih komponente tanjura. Imajte to na umu
Vrijeme kuhanja
pileća prsa na žaru, bedra, škampi, gljive i povrće dijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
roštilj
- 3 pileća prsa bez kostiju
- 4 pileća bedra bez kostiju i bez kože
- 220 gr srednje kozice, oguljene od školjki i crijeva vene
- 2 uši kukuruza, oguljena od lišća i razbijena u 3 dijelovi
- 220 gr šampinjoni oprani
- 1 crvena paprika, prerezana na pola i oguljena srž
- 1 žuta paprika, prerezana na pola i oguljena srž
- 1 narančasta paprika, prerežite na pola i ogulite srž
- Orzo tjestenina sa šafranom, recept pogledajte u nastavku
marinada
- 5 češnja češnjaka, mljevenih
- 1 žlica. svježe iscijeđeni sok od limuna, oko 5 limuna
- 2 žlice. maslinovo ulje
- 2 žlice dimljena ili gruba sol
- 2 žlice mljeveni crni papar
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 0,5 tbsp. nasjeckani peršin
Šafrana orzo tjestenina
- 4 žlice. pileća juha
- 1 žličica šafrane niti
- 450 gr orzo tjestenina
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- Sok od pola limuna
- 1 žličica sol
- 1 žličica mljeveni crni papar
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, pileća prsa, piletina kukovi, škampi, orzo paste, kukuruz, šampinjoni, gljive paprike slatko, šafran
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte sastojke marinade. u velikoj zdjeli pomiješajte pola marinade s pilećim prsa, bokova i škampi. Dobro promiješajte. Poklopac i ostaviti da se marinira najmanje 1 sat. Ako kisele krastavce onda, onda u frižideru.
- Stavite grill tavu na umjerenu vatru ili prethodno zagrijati roštilj na plin ili drveni ugljen. Podmažite kukuruz izdvojen neiskorištenu marinadu i zamotati u foliju. Pomiješajte gljive sa 1/4 čl. odložena neiskorištena marinada. Pržite piletinu grudi i kukovi do unutarnje temperature mesa od 74 ° C, otprilike 7 minuta sa svake strane. Kukuruz pržite u foliji, otprilike po 5 minuta sa svake strane.
- Pecite paprike oko 5 minuta. pečena škampi i gljive oko 2 minute. Ulju pržene paprike ostaci neiskorištene marinade. Po želji nasjeckajte paprike i gljive prije posluživanja.
- Na vrh šafrana orzoa stavite prženo meso i povrće veliko jelo i poslužite odmah.
Šafrana orzo tjestenina
U velikoj tavi na jakoj vatri dovedite piletinu da prokuha juha. Smanjite toplinu na malo i pirjajte na laganoj vatri. Dodajte šafran, pomiješajte i pustite da procvjeta, oko 5 min. Pojačajte toplinu do umjerene tako da juha ponovno prokuha. Zatim dodajte orzo pastu i kuhajte dok al dente, miješajući povremeno, oko 8-10 minuta. Iscijedite i prebacite zalijepite u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, crni papar i peršin. Promiješati.
