Pileća prsa s roštilja poslužite s vrlo bogatim prilogom salata koja kombinira kontrastne teksture i okuse sastojci. Za salatu se miješa kuhani spelt u žitaricama tanke kriške kruške, komorača i vodene kreše i začinjene limunov sok s maslinovim uljem. Bogat okus žitarica savršen je u kombinaciji s sočnošću svježeg bilja i voća i slatkim okusom krušaka skladno se suprotstavlja pikantnosti vodenice. prije posudu pospite plodnom gruyere ili gouda. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti, bjelančevine 50 g, ugljikohidrati 50 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože, težine 180-200 gr.
- 1 žlica. zrnca pira
- 3 žlice. l. maslinovo ulje + ulje za podmazivanje roštilja
- Sok 1 limun
- 2 jake zrele kruške, na primjer, Anjou, Bartlett ili Komis, oguljene jezgre
- 1/4 korijena koromača
- 2 snopa vodene kaše, izrezati stabljike (oko 6 tbsp.)
- 1 komad grizure ili ostatka goude težine 60 – 90 gr.
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pšenična kaša, kruške, luk od komorača, limunov sok, sir gruyere, gouda sir, grbaštica
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri i malo namastite roštilje količina maslinovog ulja.
- U zdjeli, dovedite vodu do vrenja. Dodajte spelt i opet dovesti do vrenja. Smanjite toplinu, poklopite i pirjajte kad kuhajte dok zrna ne postanu mekana, ali ne kuhana, 15-20 minuta. Ocijedite i odložite na neko vrijeme. napisane.
- Pospite 0,5 tsp piletine. sol i papar. Roštilj dok pojava jasnih tragova od rešetke i dok je unutarnja temperatura meso ne doseže 74 ° C, 18-20 minuta. Odložite.
- Ulijte limunov sok u zdjelu. Tanko nasjeckajte u istu zdjelu. kruške i komorač na žlici mandoline. Pomiješajte s limunom sok. Dodajte pira, vodenu krešu i maslinovo ulje. Promiješajte da se kaša ravnomjerno premaže preljevom. Dodajte 1/8 h. l. sol i papar.
- Salatu i piletinu rasporedite jednako u četiri tanjura. s oguliti nasjeckati svaki sir sir ili gouda preko svakog obroka. Poslužite.
