Poboljšajte svoju redovitu juhu od pilećih rezanci sa žitaricama začine quinoa i cajun da dodaju okus jelu. služiti svako posluživanje s ukusnim ukusnim vrhnjem. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 436, ukupna masnoća 11 g, zasićene masti npr. bjelančevine 43 g., ugljikohidrati 45 g. vlakno, npr. mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Christopher Testany Vrijeme: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 srednji luk, prepolovite i nasjeckajte kriške
- 3 stabljike celera nasjeckane
- 2 žlice. grubo nasjeckanu mrkvu
- 1 žličica Cajunska začina, kao i više za posipanje
- 1 žlica. brašna quinoa (riža quinoa)
- 1 litra zaliha piletine s niskom masnoćom sol
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. sjeckani cvjetovi kupusa brokule
- 2,5 žlice. sitno sjeckano pileće meso na žaru (samo bijelo meso), uklonite kožu
- 2 žlice. l. niskokalorična kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, celer, mrkva, začin kajunom, kvinoja, brokula, piletina na žaru, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na umjereno veliko temperatura. Dodajte luk, celer, mrkvu, Cajun začin i kuhati, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 4 minute
- Umiješajte kvinoju, a zatim dodajte pileći fond, 3 žlice. vode, 1/2 žlice sol i papar po ukusu. Pokrijte malo i dovedite do prokuhajte, a zatim smanjite toplinu na srednju temperaturu i kuhajte na dok krup ne počne omekšavati, oko 12 minuta. Dodajte brokoli i nastavite kuhati bez prekrivanja tave poklopiti dok kupus ne počne omekšavati, oko 5 min. Dodajte pileće meso i malo promiješajte. dodati sol i papar po ukusu.
- Izlijte juhu u tanjure. Stavite po jedan u svaki tanjur žlica kiselog vrhnja i pospite po ukusu cajunskim začinom.
