Piletina i škampi Paella

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 108,6kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  108,6kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ovo je tradicionalna varijacija ukusne paelle za Španjolsku – skladna kombinacija piletine sa škampima. Postoje spremni setovi začina za paellu, moguće je i kod kuhanja kod kuće iskoristite ih. Kozice trebaju sirove, oguljene.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Pileća bedra – 8 kom.
• Povrće juha – 4 čaše
• Maslinovo ulje – 2 žlice
• Crvena paprika – 4 količine
• Riža (srednje zrno ili basmati) – 450 g
• sol
• Konzervirane rajčice – 800 g
• Zeleni grah – 400 g
• Šafran – nekoliko niti
• Paprika – prstohvat
• Kajenski biber – prstohvat
• Peršin – 1 hrpa
• Sirove i oguljene škampe – 700 g
• Mljeveni crni papar

5 из 5 1 1 ч1 ч 108,6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileća su mi bedra i suha. Uklanjamo kožu. Stavi unutra posudu, prelijte 2 šalice vrućeg povrća. Kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri pod poklopcem. Onda uzmemo piletinu brodice.
2. Očistite sjemenke crvene paprike i narežite trake.
3. U širokoj, dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Stavimo trakice slatke paprike i pržimo par minuta. Zaspavanje škampi. Sol i papar. Pirjajte 2-3 minute, neprestano miješajući. Izvadite paprike i škampe iz tave na veliki tanjur.
4. Rajčice uzimaju konzerve. Stavimo u tavu kaša od rajčice i riže. Prelijte preostalo nakon kuhanja pileća tekućina. Sol i papar. Ulijte još dvije čaše povrća juhu i stavite pileće meso. Simmer 20 min.
5. Stavili smo zeleni grah, začine za paellu (kajenski biber, paprika i šafran), prethodno pržena morska hrana i bugarski papar. Sve sastojke dobro promiješajte i pirjajte još 10 min. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

ključne riječi:

• zvonasta paprika
• škamp
• pileća bedra
• piletina
• plodovi mora
• paella
• riža
• paprikaš
• grah
• šafran