Meksički tacos zanimljiva je ideja večere za veliku tvrtku. Takvo posluživanje jela na kolačima izgleda neformalno i pogoduje tome Zabavite se. Za punjenje se koriste pileći tacos. kukovi bez kostiju marinirani u mješavini salse, soka limete i biljno ulje i pržite u tavi do zlatne boje smeđa. Piletinu možete odmah širiti u porcije kolača s umakom od kiselog vrhnja, zelena salata i luk, kao i salata od avokado i palmino jezgro. Možete predati sve komponente Odvojeno, tako da gosti sami pune tortilje. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 566, ukupne masnoće 34 g, zasićene masti 7 g., bjelančevine 29 g., ugljikohidrati 37 g. vlakna 9 g. kolesterol 1 40 mg., Natrij 947 mg., Šećer 0 g. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,6 kg pileća bedra bez kostiju, bez kože (oko 6 kom.)
- 1 žlica. gotova salsa
- Sok od limete + kriške limete za posluživanje
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 1 grozd cilantroa, nasjeckajte lišće (oko 3/4 tbsp.)
- 1 limenka (400 g) konzerviranih jezgri palmi, rezane debljine 1 cm.
- 1 avokado, sjeckani
- 6 rotkvica, tanko narezano
- 16 kukuruznih tortilja
- Nasjeckana zelena salata i / ili crvena kockica luk, za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: tortilja, pileća bedra, umak salsa, rotkvica, avokado
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu s 0,5 žlica. salsa, sok od 1 limete i 1 žlica. l. biljno ulje; ostaviti da se marinira 10 minuta. Kombinirajte preostalih 0,5 tbsp u maloj zdjeli. salsa, kiselo vrhnje i 2 Čl. l. cilantro; sol i papar. Pokrijte i stavite unutra hladnjak.
- U zdjeli nježno pomiješajte jezgru palmi, avokada, rotkvice, preostali kilantro, 1 žlica. l. preostalo biljno ulje i sok vapna; sol i papar po ukusu.
- U velikoj tavi od lijevanog željeza ili grill tavi, umjereno na jakoj vatri ugrijte preostale 2 žlice. l. biljno ulje. Dodajte piletinu s marinadom i pržite dok ne skuha. a ne mrlje na mjestima, oko 7 minuta sa svake strane. Položite na dasku za rezanje i nasjeckajte; sol po ukusu.
- Zagrijte tortilje kako je preporučeno na pakiranju. Za jedan taco, složite dvije ravne torte u hrpu, napunite ih piletinom, mješavina kiselog vrhnja i salse i izrezana zelena salata i / ili crvena luk. Poslužite uz salatu od avokada i kriške limete.