Meksički se toastado razlikuje od tacosa u tom povrću i meso se nanosi na prženu, hrskavu tortilju. U pravilu, za tostadas idu tortilje koje nisu dovoljno svježe tacos, ali prerano ih je baciti. Možete i sami pržite kukuruzne tortilje kako bi bile hrskave ili ih kupite gotove toastade, koje podsjećaju na krupni kukuruz čips. Na tortilju stavite prženu slaninu s lukom i piletina na žaru u umaku od rajčice, dodajte svježi kupus i kriške zreli avokado. Uživat ćete u ovome ukusni zalogaji.Hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno) Kalorije 600, ukupna masnoća 44 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 22 g., Ugljikohidrati 38 g., Vlakno, mg, kolesterol, natrij mg, šećer g. Time: 25 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 nasjeckanih slanina nasjeckanih
- 2 luka, sitno sjeckani
- 1 limenka (400 gr.) Konzervirana rajčica pečena na vatri, narezane na kockice ili nasjeckane
- 300 gr piletina na žaru bez vlakana kože
- 1 chipotle papra u umaku od adobo, nasjeckani + 1 – 2 žlice. l. umak Adobo
- 1/4 žlice prizemna zira
- 2 žlice. isjeckanu smjesu kupusa
- Sok od pola limete
- 8 hrskavih kukuruznih tortilja (tost)
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- 1 avokado nasjeckan
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, luk, rajčica, piletina, chipotle od bibera u adobo umaku, kumin, smjesa za salatu, sok od limete, tortilja, kiselo vrhnje, avokado
Priprema recepta:
- Peći slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri – 6 minuta dok ne postane hrskav. Dodajte luk i pržite, često miješajući i strugajući ljepljive komade s dna posude, do zlatne boje, oko 10 minuta.
- U međuvremenu nasjeckajte rajčice u blenderu. Ulijte ih na tavu. Ondje pošaljite piletinu, čipotle, adobo i zira umak. Kuhajte 1 do 2 minute da zagrijte umak. Ako se ispostavi previše gust, dodajte 1/4 žlice. voda. Sol i papar.
- U posudi srednje veličine pomiješajte kupus s sokom limete, 1/4 h. l. sol i dodajte malo crnog papra. Predgrijati kukuruz kolači u skladu s preporukama na pakiranju.
- Na tortilje stavite piletinu i kupus. Razrijedite u kiselom vrhnju 1 – 2 Čl. l. vode i pospite toastadama. Stavite komade na vrh avokado.