Piletina s toplom salatom od krumpira – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 425, ukupna masnoća 15 g., zasićene masti g., proteini 40 g., ugljikohidrati 27 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mladi krumpir sa žutom korom, narezan na polovice
- 560 gr. file od pilećih prsa
- 110 gr. zeleni grah, nasjeckan i nasjeckan kriške
- 60 gr kozji sir se drobio
- 85 gr. konzervirana pečena crvena paprika, sitno sjeckani
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 3 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Svježe mljeveni papar
- Gruba sol
- Sok 1 limun
- 3 žlice. mlada rukola (otprilike 55 gr.)
- 3 perja zelenog luka (samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi), tanko narezan
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krumpir, pileća prsa, kozji sir, zeleni luk, rukola, zeleni grah, slatke paprike, limunov sok, vinski ocat
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u sredinu kuhanja i napunite vodom, solite ga. Pustite da voda proključa, a zatim smanjite toplinu na srednju i kuhajte 12 minuta dok se gotovo ne skuha. Dodajte zeleni grah i nastavite kuhati još 3 minute dok grah u potpunosti ne skuha i krumpir. Ocijedite vodu, povrće prebacite u veliku zdjelu. dodati crvena paprika, vinski ocat, zeleni luk, 2 žlice. l. maslinovo ulje, sol i crni papar po ukusu, lagano promiješajte i ostavite salatu po strani.
- Začinite piletinu 1/2 žlice. soli i 1/4 žlice crni papar. na umjereno jake topline, zagrijte veliku tepsiju bez ljepljenja. Dodajte preostalih 1 žlicu. l. zatim stavite maslinovo ulje piletinu i pržite 2-3 minute sa svake strane dok zlatno smeđe. Uklonite posudu s vatre i ocijedite limunov sok.
- U salatu od krumpira dodajte rukulu i promiješajte. Odozgo stavite kozji sir. Poslužite toplu salatu uz stol piletina.
