Pileća prsa pečena s krumpirom i karamelizirani češnjak

Pileća prsa pečena s krumpirom i karameliziranim češnjakom – Detaljan recept za kuhanje. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 474, ukupna masnoća 1 5 g, zasićene masti g., proteini 39 g., Ugljikohidrati 45 g., Vlakna, g, kolesterol, mg natrija, šećer d. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

4 pileća prsa bez kože i kostiju (700 – 800 gr)
900 gr. nasjeckane četvrtine malih gomolja krumpira sa crvena oguliti
3 žlice. l. maslinovo ulje
1/2 žlice sjemenke kumina (neobavezno)
Sol i mljeveni crni papar
4 nasjeckana češnja češnjaka
2 žlice. l. smeđi šećer
1 limun (iscijedite sok s polovice, prerežite drugu polovicu kriške)
Prstohvat crvene paprike
2 žlice. l. nasjeckani cilantro ili peršin

Recepti s sličnim sastojcima: pileća prsa, krumpir crveni, smeđi šećer, češnjak, kumin, limun, peršin, cilantro

Priprema recepta:

Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice 220 ° C. Krumpir promiješajte sa žlicom maslinovog ulja, sjemenke kumina, 3/4 tsp sol i papar po ukusu. Stavite unutra pecite i pecite dok krumpir ne počne smeđati, 25-30 minuta
U ovom trenutku zagrijte 2 u maloj tavi na srednjoj vatri preostali čl. l. maslinovo ulje. Stavite češnjak i pržite, često miješajući dok ne poprimi zlatnu boju, oko 2 minute. Maknite s vatre i dodajte smeđi šećer, limunov sok i žitarice crvena paprika. Izvadite tavu iz pećnice, premjestite krumpir do rubova kalupa i položiti na sredinu pilećih prsa. Solite piletinu i obložite češnjakom.
Stavite tavu u pećnicu i pecite dok piletina bit će gotov, a krumpir neće postati mekan, oko 20 minuta. Izvadite kalup iz pećnice, prenesite piletinu na dasku za rezanje i narežite na kriške. U kalup dodajte cilantro i pomiješajte krumpir. Poslužite piletinu s krumpirom i kriškama limuna. Izlijte dodijeljeni mesni sok.