Bobby Fly osigurava da se pileća prsa kuhaju preko ovoga recept, drobiti će se izvana, ali ima osjetljiv okus iznutra. Postupak kuhanja sastojat će se od dva dijela: prvo se prži piletinu u tavi do zlatno smeđe boje, a zatim pecite u pećnici s umakom od sira. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: prosječne obroke: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 nasjeckana fileta pilećih prsa
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice. brašno, sa solju i paprom
- 4 velika jaja, tučena sa 2 žlice. l. voda aromatizirana solju i papar
- 2 žlice. Panko krušne mrvice (japanske krušne mrvice) smjesa)
- 1 žlica. biljno ulje ili čisto maslinovo ulje
- Umak od rajčice, recept pogledajte u nastavku
- 450 gr tanko narezani sir mocarela
- 1/4 čl. svježe naribani parmezan
- Svježe lišće bosiljka ili peršin, za ukras
Umak od rajčice:
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- 4 češnja češnjaka zdrobljenih s malo sol
- 2 limenke (svaka 800 g) konzervirane cijele vrhnje rajčice u vlastiti sok, zgnječen u blenderu
- 1 limenka (450 gr.) Konzervirana sjeckana rajčica po vlastiti sok
- 1 mala limenka rajčice
- 1 lovorov list
- 1 mala hrpa peršina
- 1 čili Kubano, nasjeckan
- Sol i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, brašno, jaja, panko krušne mrvice, sir mocarela, parmezan, bosiljak, peršin, luk, češnjak, rajčica, pasta od rajčice, lovor list, čili
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Pileća prsa s obje strane utrljajte solju i paprom. otkotrljati se pod svaku prsa uvaljajte u brašno i otresite višak, umočite u jaje i također uklonite višak, a zatim ih s obje strane uvaljajte u krušne mrvice krušne mrvice.
- Podijelite ulje između dvije velike zdjelice i zagrijte ih velika vrućina. U svaku tavu stavite 2 pileća prsa i kuhajte do zlatne boje s obje strane, oko 2 minute. sa svakim strana. Stavite ih na lim za pečenje i svaku dojku prelijte po vrhu umak od rajčice, stavite nekoliko kriški sira mocarele, sol i papar, a također posipajte 1 žlicu. l. Parmezan sir. Pecite grudi u pećnici dok se meso ne skuha i sir se neće rastopiti, oko 5-7 minuta. Izvadite ih iz pećnice i ukrasite lišćem bosiljka ili peršinom.
- Umak od rajčice: Na srednje zagrijte maslinovo ulje posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pržite dok mekoću. Dodajte pire rajčicu sa sokom, nasjeckanu rajčica, pasta od rajčice, 1 žlica. voda, lovorov list, peršin, Kubano papar i dovedite do vrenja. Umak začinite po ukusu solju i papar. Smanjite toplinu i pirjajte dok smjesa zgušnjava, oko 30 minuta
