Pileća juha od rezanci

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 64.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  64.03kcal

• klijenata

• recept

U ovom receptu postoji nekoliko trikova. Prvo je ovdje piletina pripremljen u drugoj juhi, sadrži manje kolesterola, antibiotika i štetne tvari. Drugo, rezanci se prže prije kuhanja ulje, što čini juhu okus i aromu.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Pileći set za juhu-600 gr.
• 1 mrkva
• Luk-1 kom.
• Sol po ukusu
• Lovorov list – 1 kom.
• 5 graška paprike
• Vermicelli 100 g
• Biljno ulje-3 žlice
• Voda-2,5 l.
• 3 krumpira
• Korijen peršina-30 gr.

2ч 20мин2ч 20мин 64.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite set piletine, stavite u tavu i prelijte hladnim voda. Prvo ga dovedite do vrenja i podignete pjenu na jakoj vatri ocijedite juhu. Piletinu i tavu isperite više puta.
2. Ulijte 2,5 litre hladne vode. Dovedite što je brže moguće kuhati. Uklonite pjenu, smanjite vatru. Kuhajte sat i pol. vrenje treba biti malo uočljiv. U sredini kuhanja posolite juhu, stavite u njega lovorov list, korijen pastrnjaka i papar grašak.
3. Izvadite piletinu. Odvojite meso od kostiju. Procijedite juhu. Vratite meso u juhu.

   

4. U juhu stavite nasjeckani krumpir. Kuhajte 20 min.
5. Luk narežite na sitne kockice. Protrljajte mrkvu kroz sredinu rende.
6. Mrkvu s lukom ispržite u prethodno zagrijanoj tavi biljnog ulja dok se ne pojavi blago rumenilo.
7. Ulijte vermicelli na povrće.
8. Pržite, neprestano miješajući, do karamel boje na vermicelli.
9. Prvo mora postati bijela, a zatim pozlaćena. Vatra mora biti mali.
10. U juhu stavite povrće s vermicellijem i kuhajte dok ne omekša rezanci.
11. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.