Pileća pečenka na žaru u marinadi od citrusa – detaljan prijať prípravu. 
Time: 55min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,1 – 1,4 kg. pileća bedra s kostima i kožom (prethodno odrežite višak masnoće)
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 – 1/3 Art. biljno ulje
- Kopriva i sok od 1 limuna
- Kopriva i sok od 1 naranče
- Sok od limete i limete 1
- Malo kajenske paprike
- 10 grančica svježeg timijana
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, limunova korica, limunska korica, Narančina korica, mljevena kajenska paprika, timijan
Priprema recepta:
- U piletinu dodajte puno soli i papra. U posudi za pečenje (ne metalna) dovoljno velika da u nju stane sva kokoš marinada, pomiješajte biljno ulje, sok od citrusa i citrusa, kajenske paprike i timijana. Stavite piletinu i izmiješajte tako da je potpuno prekrivena marinadom. Ostavite da se marinira barem u trajanju od 30 minuta ili do 2 sata u hladnjaku.
- Zagrijte roštilj. Izvadite piletinu iz marinade i ostavite da se ocijedi višak natrag u formu. Stavite piletinu na vrući grill, pokušavajući ga ne preopteretiti. Pržite dok ne skuhate, povremeno okrećući kukove, samo oko 15 minuta, unutra ovisno o vrućem roštilju. Poslužite odmah.
