Pepperoni Pizza Dip

Pip pepeperoni dip – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

umak

• 1 limenka (800 gr.) Pire od rajčice
• 1 žlica. l. maslinovo ulje
• 1/4 čl. sitno sjeckani luk
• 1 žlica. l. sjeckani češnjak
• 1/4 žlice pahuljice čili papričice
• 1 žlica. l. nasjeckani listovi svježeg bosiljka plus grančice za ukrašavanje
• 1 žličica sušeni mažuran
• 1 žličica sušeni origano
• 1/2 žlice morska sol
• 1/2 žlice mljeveni crni papar

Donji sloj umaka od dip

• 225 gr. omekšani krem ​​sir
• 2/3 čl. ricotta sir
• 1/3 čl. naribani parmezan
• 1 lagano tučeno jaje
• 1/2 žlice sjeckani češnjak
• 1 žličica sušeni origano
• 1/2 žlice morska sol
• 1/2 žlice mljeveni crni papar
• 1/2 žlice pahuljice čili papričice

Otopite preljeve za pizzu

• 1 žlica. tanko narezane feferone
• 1/2 žlice. izrezati na četvrtine ili tanke kriške krempiti od šampinjona
• 1 žlica. l. maslinovo ulje plus još malo
• 1/2 žlice. kockice 0,5 cm. crveni bugarski papar
• 1 žlica. l. nasjeckane šalotke
• 1 žlica. narezani sir mocarela
• 1/4 čl. naribani parmezan
• Opcije grickanja: Pržene listove tijesta za pizze, prženi čips od pite ili krekeri

Recepti sa sličnim sastojcima: umak od rajčice, kobasica s peperonijem, crimini gljive, sir mocarela, parmezan, rikota, sir skuta, origano, mažuran, šalotka, paprika, rajčica, bosiljak, pita čips, krekeri

Priprema recepta:

1. Za umak: Ulijte ulje u tavu promjera 30 cm i zagrijati na srednjoj vatri. Stavite luk i pržite dok transparentnost. Dodajte češnjak i crvene pahuljice čilija, kuhajte minutu, a zatim dodajte konzerviranu rajčicu. smanjiti vatri i pirjati 25 minuta, povremeno miješajući. Kad smjesa zgušnjava, dodajte bosiljak, mažuran, origano, sol i papar. krčkati još 15 minuta, po potrebi izvadite začine. Uklonite posudu sa vatra.
2. Za donji sloj: U posudi srednje veličine pomiješajte krem sir, rikota, parmezan, jaje, češnjak, origano, žitarice crvena čili paprika, sol i papar. Stavite smjesu ravnomjerno dno posude sa vrećom otpornom na toplinu (2 l. ili kalup za torta promjera 23 cm.).
3. Za nadjev: U maloj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte malo maslinovog ulja, stavite feferone i pržite, dok kobasica ne postane hrskava, 4-5 minuta. Osušite suvišnu masnoću na tanjuru prekrivenom papirnatim ručnikom. Dodajte preostale maslinovo ulje i crvena paprika. Pržite umjereno jake topline dok papar ne počne postati mekan. dodati šalotke, kuhajte 2 minute, a zatim položite gljive. Pržite 7-10 min. i uklonite s topline.
4. Za sastavljanje: Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Na površinu rasporedite umak na donji sloj, pospite mješavinom papra i gljiva, zatim feferoni. Ravnomjerno rasporedite mocarelu i ulijte je u roku od 20 minuta Izvadite iz pećnice i pospite parmezanom. Garnirajte grančicama bosiljka i poslužite vruće uz prženo trake tijesta, pita ili s krekerima.