Penne tjestenina s bundevom muškatnim oraščićem - Detaljni recepti s fotografijama.

Penne tjestenina s bundevom muškatnim oraščićem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 499, ukupne masti 14 g., zasićene masti npr., proteini 17 g., ugljikohidrati 77 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

340 gr penne tjestenine od cjelovitog zrna ili druge kratke tjestenina s više brašna
2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 žlice. oguljena i narezana tikvica butternut (približno) 225 gr.)
Gruba sol
4 mljevena češnja češnjaka
Svježe mljeveni papar
1/4 – 1/2 žličice suhe papričice
1 žlica. sitno naribani parmezan (približno 55 g)
3 žlice. l. svježi origano
1 srednji šalot ili 1/2 malog crvenog luka, pre shred
340 gr cremini gljive (šampinjoni s neotkrivenim šeširi), oguljeni i narezani

Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina penne, bundeva muškatni oraščić, sir Parmezan, šampinjoni gljive, šalotka, crveni luk, češnjak, origano, pahuljice crvene paprike

Priprema recepta:

U veću posudu nalijte vodu, posolite i popaprite kuhati. Ulijte tjesteninu u vodu i kuhajte prema upute na pakiranju. Ulijte 1 žlicu. voda u kojoj se kuhala tjestenina, ostatak vode ocijedite.
U međuvremenu, zagrijavajte u velikoj tavi protiv ljepljenja umjereno jaka toplina 1 tbsp. l. maslinovo ulje. Dodajte bundevu 1/4 žlice sol i prstohvat crnog papra. Kuhajte otprilike 5 minuta, povremeno miješajući, dok bundeva ne omekša i zlatna. Stavite bundevu na tanjur i ostavite na stranu.
U tavu dodajte preostalih 1 žlicu. l maslinovo ulje gljive, 1/4 žlice sol i prstohvat crnog papra. Uđite 5 minuta do zlatno smeđe boje. Dodajte češnjak, šalotku i papratne pahuljice. Kuhajte 2 minute dok luk ne omekša.
U tavu dodajte tjesteninu, bundevu i 1/2 žlice. napušten voda. Kuhajte, miješajući 1-2 minute, dok se smjesa ne zagrije. Dodajte 1/2 žlice. Parmezana, pa dodajte lijevu vodu tako da smjesa postane tečnija. Dodajte origano, sol i papar, dobro promiješajte. Po vrhu pospite tjesteninu preostalih 1/2 žlice. parmezan.