Skone peciva (skon) s pekanima – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Corel Von Zumwalt Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Poteškoća: lako Količina: 8 Skone peciva.U receptu se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 1 žlica. l. prašak za pecivo
- 1/2 žlice sol
- 240 gr. hladan maslac
- 1/4 čl. orasi pekan
- 1 jaje
- 3/4 čl. masna krema
Za glazuru:
- 450 gr šećer u prahu
- 1/4 čl. punomasno mlijeko
- 60 gr maslac, rastopiti
- 5 do 10 ml. jaka kava
- 1/8 žlice sol
- 2 žlice ekstrakt javora
- Sjeckani orašasti grašak za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, pekan, jaja, vrhnje, šećer od glazure, mlijeko, kava, ekstrakt javora
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Prosijati brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol.
- Zatim izrežite hladni maslac na male komadiće dodajte brašno i pirjajte dok se ne oblikuju mrvice.
- Luk sitno nasjeckajte i umiješajte u smjesu s brašnom. bič vrhnje za jaje i pomiješajte s brašnom smjesom. Oblik od tijesta kugla.
- Stavite tijesto na dasku za rezanje i razvaljajte ga u okrugli sloj Promjer promjera 25 cm i debljine oko 2 cm Zatim narežite tijesto na 8 jednaki dijelovi.
- Stavite skotne peciva na lim za pečenje obložen masnom bojom pergament i pecite u pećnici 22 – 26 minuta, dok zlatne boje. Izvadite skone peciva iz pećnice i potpuno kul.
- Pomiješajte sve sastojke za glazuru u dubokoj posudi dok homogeno stanje. Kolačiće prelijte na skone s puno glazure i pospite pekanima.
