Cijeli punjeni gomolji krumpira izgledaju vrlo primamljivo. Prvo ih pecite u mikrovalnoj kako bi brzo mogli pečen u pećnici i prekriven zlatnom kore. gotov gomolji se prerežu na pola i polože na rastavljeno meso špinat i šunka punjenje u umaku od krem sira. Nevjerojatna kombinacija ukusa. Ovaj je umak lijep lako, jer se priprema ne na vrhnju, već na mlijeku, ali istovremeno vrijeme je gusta i zasićena. Njegov osjetljiv kremasti okus je izvrstan. Dopunjeno prstohvatom muškatnog oraščića i kajenske paprike. Zagrijte se unutra šunka od šunke i špinata i odmah ih rasporedite po krumpiru posuto naribanim sirom.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) kalorije 560, ukupna masnoća 28 g., Zasićene masti g., Proteini 23 g., ugljikohidrati 57 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika gomolja krumpira
- 4 žlice. l. maslinovo ulje + ekstra za mast
- 2 žlice. l. brašno
- 2 žlice. mlijeko
- 1 hrpa špinata, grubo nasjeckanog
- 4 tanke kriške šunke (otprilike 100 gr.), Nasjeckane trake
- Prstohvat kajenske paprike
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 110 gr. sir gruyere ili gava, sitno naribani (oko 1 i 1/4 čl.)
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, sir gruyere, gouda sir, mlijeko, mljevena kajenska paprika, muškatni oraščić, špinat, šunka
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Krompir zabodite vilicom, stavite u mikrovalnu na 15 minuta. tada izvadite i namažite maslinovim uljem, prebacite u pećnicu i pecite dok se ne skuha, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijati 2 žlice. l. maslinovo ulje. Pomiješajte brašno drvenom žlicom i kuhajte oko 2 minute dok malo ne porumeni. promiješati mlijeko i dovesti do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte povremeno. miješajući dok se umak ne počne zgušnjavati, oko 6 minuta.
- Dodajte špinat i šunku i kuhajte dok se zelenka ne osuši i smjesa neće postati gusta kao kiselo vrhnje, još 3-4 minute. posipati kajenski biber i muškatni oraščić, sol po ukusu.
- Svaki gomolj krumpira izrežite uzdužno u sredini (ali ne izrezati do kraja). Otkrijte ih. Ulijte 0,5 tbsp. l. maslinovo ulje u svakom krumpiru; otpustite pulpu vilicom i solite ga. Smjesu špinata rasporedite po gomoljima i pospite po vrhu naribani sir dok se umak ne ohladi. Možete i kuhati Punjeni gomolji krumpira prethodno su pečeni pećnica.
