Umak od pečene repe i leće – detaljan recept kuhanje.
Ovaj svijeti umak umaka bogat je vlaknima, zahvaljujući crvenoj repe i leća.
Prehrambena vrijednost jednog obroka: (ukupno 6) Kalorije 190, ukupna masnoća 13 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 6 g. ugljikohidrati 14 g. vlakna g. kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 400 gr. repe, oguliti i narezati na komade
- 400 gr. konzervirane leće, ocijedite i dobro pranje
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 – 3 žlice. l. crni vinski ocat
- 4 grančice svježeg timijana
- 3 češnja nasjeckanog češnjaka
- 1/2 žlice. orasi
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, leća, vinski ocat, orasi, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C sa instaliranim dva roštilja u sredini. U posudi za pečenje pomiješajte 1/4 žlice. vode, 1 žlica. l. ulje, 2 žlice. l. crno vinsko ocat, timijan, češnjak i 1/4 žlice sol. Dodajte repe i pomiješajte da se premaže tekućinom. Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite na gornjoj stalak pećnicu dok repe nisu meke, oko 1 sat, miješanje repe u sredini kuhanja.
- Rasporedite orahe na lim za pečenje i pržite dalje smanjite roštilj u pećnicu dok se malo ne potamni i dobije aromu, od 12 do 15 minuta Izvadite iz pećnice i potpuno ohladite. 3 sitno nasjeckajte tostirane orahe i odložite za ukrašavanje jela.
- Izvadite timijan iz posude za pečenje i odbacite. svjež repe i malo zagrijati tekućinu, oko 10 minuta. U kuhinji kombinirajte dodajte repe, cijele orahe, leću, preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje, 3/4 žlice soli i 1/4 žlice papar. Samljeti dok glatko, struganje sa strana zdjele kao potreban. Po želji dodajte preostalih 1 žlica. l. vino ocat. Umak stavite u malu zdjelu i ukrasite orasima. Poslužite umak od umaka s čipsom i povrćem.Recept za umake od cikle i umaka. slanutak.
