Iako se krumpir najčešće peče u stilu Hasselback, isto učinak se može dobiti u pripremi slatkog krumpira. Gomolj je gotov mnogo čestih dubokih posjekotina tako da izgleda harmonika. U ovom će slučaju duguljasti yam čak izgledati spektakularnije. I da slučajno ne oštetite harmoniku, prije rezanja stavite blizu gomolja kineske palice ili drvenu dršku žlica na kojoj će se nož odmarati. Začinite slatki krumpir začinjenim uljem, izlijte ga na rezanje i pecite u pećnici. Pripremite se za posluživanje obični umak od jogurta sa zelenim lukom. Savršit će se savršeno slatko-pikantan okus slatkog krumpira Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) kalorije 150, ukupna masnoća 4 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 24 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje slatka krumpira
- 1 žlica. l. (15 gr.) Rastopljeni maslac
- 1 žličica maslinovo ulje
- 1 žličica sitno sjeckani listovi timijana
- 1 češanj češnjaka, sitno naribani
- 1/3 čl. nemasni jogurt
- 1 zeleni luk nasjeckan
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), timijan, češnjak, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje aluminijom folija.
- Napravite rezove na udaljenosti od 0,3 cm. Duž cijele duljine svakog gomolja, sječe ih 2/3. U maloj zdjeli pomiješajte maslac i maslinovo ulje, timijan, češnjak, 1/4 žlice soli i 1/4 h. l. papar. Utrljajte slatki krumpir cijelom smjesom, izlijte ga u sjekotine.
- Stavite gomolje na lim za pečenje i pecite dok baht ne bude unutra vani će postati meko i hrskavo, 50 minuta -1 sat. U sredini izvadite slatki krumpir iz pećnice i lagano prođite vilicom na vrhu, dijeleći kriške na ventilatoru.
- U međuvremenu, pomiješajte jogurt sa zelenim lukom, prstohvatom soli i prstohvat papra. Poslužite umak od slatkog krumpira.
