Probajte škampe u uljnom umaku i učinite to ovako ukusna kao u najboljim restoranima nije potrebno imati posebne kulinarske vještine. To je sve prava kombinacija sastojaka. Samo pržite unutra maslac češnjak, ružmarin i začin, prelijte umakom škampi, prekrijte kriškama limuna i ispecite ih nekoliko minuta u pećnici. Umak od škampa učinit će ga fantastičnim kremast i začinjen okus, a limun će ga samo naglasiti. Takvo jelo savršeno se uklapa u tjesteninu ili poslužite uz krišku hrskave kruh i čaša bijelog vina. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. škampi s repovima (8-10 kom.), oguljeni ljuska
- 110 gr. maslac
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. nasjeckani češnjak (6 režnja)
- 2 žlice nasjeckani listovi svježeg ružmarina
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 2 velika limuna
- 1 žličica gruba morska sol
- Tostirane 4 kriške rustikalnog kruha
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, limun, morska sol pahuljice, češnjak, pahuljice crvene paprike, ružmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U tavi otopite maslac na laganoj vatri Promjer promjera 25 cm Dodajte maslinovo ulje, češnjak, ružmarin, žitarice crvena paprika, 1 žličica. grubozrnata sol i 0,5 tsp. crna papra i pržiti na laganoj vatri jednu minutu. tada isključite štednjak i trljajte mast jedne od limuna izravno u ulje smjesa.
- U međuvremenu u velikoj tavi umutite škampe jedan sloj tako da se samo repovi zavežu. Odaberite pravu tava promjera 30 cm (ili posuda za pečenje 25×32 cm), tako da se može koristiti u pećnici.
- Škampe prelijte mirisnim uljem. Pospite morskom soli i 0,5 h. l. crni papar. Izrežite krajeve limuna iz kojih je uklonjena kockica, izrežite pet kriški (debljine 0,5 cm) i stavite ih između škampi.
- Pecite 12-15 minuta do škampi čvrsta i ružičasta. Preostali limun prerežite na pola i iscijedite sok na škampi. Posolite kozice vruće uz tostirani kruh za uranjanje u češnjakovo ulje.
