Ovo gurmansko jelo iznenađujuće je jednostavno i brzo se priprema. file pečeni losos u pećnici i poslužen s začinjenim umakom sok od grejpa, šalotke i med sa začinima. sve postupak kuhanja traje ne više od pola sata. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 345, ukupno 18 g masti, zasićeno masti, bjelančevine 29 g, ugljikohidrati 16 g, vlakna, mg kolesterola., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta lososa bez kože 140-170 gr.
- 1/4 žlice sol
- 2 Rubino crveni grejp
- 2 žlice maslinovo ulje
- 1 žlica. l. nasjeckane šalotke
- 1 žličica mljeveni đumbir
- 2,5 tsp med
- Prstohvat kajenske paprike
- 2 žlice limunov sok
- 2 žlice. l. sitno sjeckani listovi bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, sok od grejpa, limunov sok, šalotka, mljeveni đumbir, mljevena kajenska paprika, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
- Pospite 1/4 žlice lososa. sol, stavite na posudu za pečenje i pecite dok se ne skuha oko 18 minuta.
- Pripremite umak dok se losos peče. Izreži jednu iz grejpa u kriške, odrezujući gornji i donji dio voća, i zatim, stavljajući ga na jednu od kriški, odrežite koru, uklonivši također bijeli dio koji se nalazi ispod kože. Zatim nožem za čišćenje povrće, uklonite svaku krišku voća iz njegove ljuske i narežite kriške na pola. Stavite kriške na stranu. Iscijedite sok od drugog grejp i odložite ga.
- U maloj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte šalotku i pirjajte dok ne omekša oko 2 minute. Dodajte đumbir, sok od grejpa, med i kajenski biber i dovesti do sporog vrenja. Kuhajte oko 10 minuta dok umak poštovat će ih oko pola. Dodajte limunov sok i sol po ukusu.
- Pomiješajte komade u umaku neposredno prije posluživanja. grejp i bosiljak. Na pladanj za posluživanje stavite losos. Prelijte losos preko umaka i poslužite.Recept za losos s artičokama.
