Nježno sočno meso u hrskavom kruhu uvijek izaziva apetit i relevantno u bilo koje doba dana, bilo da je to srdačan doručak, ručak ili večera. Pržite svinjske šnicle naribane drobljenim krekerima i poslužite ih s zanimljivo ukrašenim krumpirom punjenim poput nje Poslužuje se u poznatom kafiću brze hrane. Skuhajte cijele gomolje krumpira u mikrovalnu, izrezati i izmrviti pulpu vilicom, pomiješati punjene sirom i zelenim graškom. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 794, ukupna masnoća 39 g, zasićene masti g, proteini 48 g., Ugljikohidrati 249 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svinjske kašike ili kotleti (otprilike 700 gr)
- 4 mala gomolja krumpira Russet Burbank
- 1 paket slanih krekera (otprilike 40 kom.)
- 0,5 tsp paprika
- 1 žlica. l. maslinovo ulje + po želji za prženje
- 2 velika jaja, malo tučena
- 1,5 žlica. smrznuti zeleni grašak
- 1 pakiranje (150 gr.) Krem od sira s češnjakom i zelenilo
- Limunski klinovi za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krumpir, grašak, paprika, krem sir
Priprema recepta:
- Krumpir nekoliko puta probodite vilicom. Kuhajte unutra mikrovalna dok ne omekša, 12-15 minuta; ostaviti da se ohladi 5 min. U međuvremenu u pećnici hrane dobro samljejte krekeri. Izlijte u plitku posudu, začinite paprikom i malo količina mljevene paprike.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinu 2 cm duboko ulje.Svinjetinu pospite solju i paprom. umak svaki komad mesa u razbijena jaja, pričekajte da se višak ocijedi, zatim uvaljajte u nasjeckane krekere. Meso pržite u tavi nekoliko odjednom do zlatno smeđe boje, svaki 3-4 minute svake strane. Gotove šnitice stavite na roštilj da se stope suvišna masnoća i sol.
- Grašak stavite u zdjelu u mikrovalnu i dodajte 2 Čl. l. voda. Pokrijte ljepljivim filmom i zagrijavajte u mikrovalnoj u roku od 2 minute. Ocijedite i pomiješajte grašak s maslinom ulje; sol i papar.
- Naredite uzdužne rezove na krumpiru. Otpustite kašu vilicom stavite krem sir na svaki krumpir i izmiksajte on se rastopio, a zatim stavio zeleni grašak na vrh. služiti pečeni krumpir sa svinjetinom i kriškama limuna.