Pečeni krumpir s umakom Papas con Moyo – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 3 – 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr Yukon Zlatni krumpir žute boje
- 1/2 tanko nasjeckanog luka
- 15 ml maslinovo ulje
- 1/2 mljevenog češnjaka
- 1/4 čl. bijelo vino
- Sok 6 naranči
- 1/2 hrpe svježeg sjeckanog origana
- 1/2 hrpe svježe nasjeckanog cilantra
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krumpir, luk, češnjak, bijelo vino, sok od naranče, origano, cilantro
Priprema recepta:
- Pecite krumpir prethodno zagrijan na 190 ° C pećnica. Pripremite moyo umak dok pečete krumpir, pržite luk u maslinovom ulju do prozirnog. Dodajte češnjak i kuhajte 2 minute Dezertirajte tavu s bijelim vinom i zagrijte do skoro sva tekućina neće ispariti. Dodajte sok od naranče i kuhajte dok 2/3. Dodajte bilje, sol i papar. Kada će biti krumpir gotov, ulijte vrući moyo umak na njega i odmah poslužite.
