Pečeni krumpir punjen sirom i hren

Pečeni krumpir punjen sirom i hrenom – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lagani dijelovi: 6 Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 6 velikih gomolja krumpira (otprilike 230 gr. svaki)
• 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, rastopiti
• Gruba sol i svježe mljevena paprika
• 1 žlica. ribani zreli cheddar sir
• 1 žlica. ribani sir “Munster”
• 1/4 čl. naribani parmezan
• 3 – 4 žlice. l. stolni hren
• 1/4 čl. kiselo vrhnje
• 3 perja zelenog luka, izrezati na kolutiće

Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, cheddar sir, sir münster, parmezan, hren, kiselo vrhnje, zeleni luk

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pierce krumpir u nekoliko mjesta vilicom. Stavite krumpir na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne omekša, oko 1 sat. kul.
2. Povećajte temperaturu u pećnici na 230 ° C. Izrežite krumpir prepolovite i izvadite pulpu, ostavljajući otprilike 1 cm blizu kore; polovicu pulpe prebacite u zdjelu (ostatak krumpira kaša se može koristiti i u drugim receptima). Masni krumpir oguliti 2 žlice. l. rastopljeni maslac, sol i papar. Stavite krumpir na lim za pečenje s kožom prema gore i pecite do hrskav, oko 15 minuta.
3. U međuvremenu, vilicom izgnječite meso krumpira; umiješati cheddar, münster, parmezan, 2 žlice. l. hrena i preostalih 1 tbsp. l. rastopljeni maslac. Napuni dobiveni krumpir sa smjesom vratite u pećnicu i nastavite peći dok ne poprime zlatnu boju boja, otprilike 8 min.
4. Umiješajte kiselo vrhnje s preostalih 1 – 2 žlice. l. hren. Izložiti pomiješajte s krumpirom i pospite zelenim lukom.