Pečeni krumpir punjen Colcannonom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 55 мин.Teškoća: lako Količina: 40 polovica krumpira u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 20 gomolja krumpira
- 4 žlice. l. irski maslac
- 4 dijagonalno nasjeckane stabljike zelenog luka i nasjeckani pola prstena od glave (odvojeno)
- sol
- 1 hrpa nasjeckanog kelja (stabljika) brisanje)
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, zeleni luk, kupus kelj, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite krumpir na limu za pečenje dok mekoću i ostavite da se ohladi. Kad se krumpir toliko ohladi, da se ne izgorjet će vam ruke, prerezati ga na pola zajedno s nožem s klinčićima. Žlicom izrezati kuglice od dinje, pažljivo uklonite unutarnju dio krumpira, a zatim ga pronesite kroz prešu u čašu zdjelu.
- Zagrijte roštilj u pećnici, u velikoj tavi umjereno rastopiti maslac na jakoj vatri. Položite bijele komade luka, pospite solju i pirjajte dok ne omekša. Dodajte kupus, više soli i kuhajte dok kupus ne omekša. Maknite s vatre i lagano. kul. Pomiješajte kupus s pireom, dodajte kiselo vrhnje i miješati. Napunjene krumpirove “šalice” s pire krumpirom kelj kupus. Stavite krumpir na lim za pečenje ispod roštilja dok površina nije prekrivena hrskavicom. Ukrasite zeleno luk.
