Pečeni bakalar od rajčice sa salsom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 55 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta bakalara s kožom iz središnjeg dijela ribe (140 gr)
- 6 isjeckati na četvrtine, a zatim prerezati preko šljiva rajčice
- 1/2 rezane na četvrtine, a zatim preko kriške glave crveni luk
- Maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni papar
- 7 režnja češnjaka
- 1 jalapeno papriku prepoloviti i narezati bez sjemena
- 3 žlice. l. nasjeckani svježi cilantro
- Sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: bakalar, jalapenos, rajčica šljiva, umak od salse, sok od limete, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Stavite rajčicu i crveno u zdjelu luk i ulje. Sol i papar. Stavite namašćenu pečenje. Stavite češnjak na kvadrat folije, sipajte ga maslinovim uljem i čvrsto zamotajte. Stavite na lim za pečenje i pecite 25 minuta, dok povrće ne porumeni i ne postane mekana.
- Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se sadržaj ohladi na nekoliko minuta. Stavite povrće i češnjak u kuhinju kombinirati s jalapenosom, cilantrom i sokom od limete i tući pulsni način dok ne dobijete mješavinu s komadima. probati ima li dovoljno začina, soli i papra ako je potrebno po ukusu. Izlijte u veliku tepsiju bez ljepljenja. žlica maslinovog ulja i stavite na umjereno jak vatra. Kad je ulje toplo, stavite ribu i pržite 4 minute. сsvake strane. Poslužite uz pečenu salsu od rajčice.
