Pečene pureće kobasice sa slatkom paprom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 388, ukupna masnoća 23 g., zasićene masti g., proteini 27 g., ugljikohidrati 21 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 550 gr kobasice s malo masti za pečenje mljevene puretine
- 2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 3 slatke paprike različitih boja, narezane na tanke trakice
- 1 glava koromača, oguljena i sitno sjeckana
- 1 veliki luk, nasjeckan
- Gruba sol
- 3 mljevena češnja češnjaka
- 1 žličica nasjeckani svježi ružmarin
- 1/2 žlice suhe papričice
- 1/2 žlice sjeme koromača (neobavezno)
- 420 gr. konzervirana rajčica bez dodane soli, kockice
- 12 nasjeckanih listova bosiljka i još malo pospite
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), mljeveno meso puretina, paprika, pahuljice crvene paprike, rajčica, bosiljak, ružmarin, luk koromača, sjemenke koromača, luk, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj. Kobasice zalijepite vilicom po cijeloj površini, stavite na lim za pečenje i pecite oko 8 minuta dok ne poprime zlatnu boju u boji. Ne zaboravite ih prebaciti kad su na pola spreman. Stavite na dasku za rezanje i izrežite dijagonalno.
- U međuvremenu zagrijavajte u velikoj tavi na umjereno jakoj vatreno maslinovo ulje. Dodajte papriku, komorač i luk i kuhajte, miješajući, 3 minute, dok povrće malo ne omekša. Dodajte 1/2 žlice. soli, češnjak, ružmarin, paprine pahuljice i sjemenke komorač. Kuhajte, miješajući, još 1 minutu.
- Dodajte 1/2 žlice. voda, rajčica i bosiljak, pomiješajte. vatra smanjiti na srednju, poklopiti i kuhati još 5 minuta, dok povrće ne omekšava u potpunosti. Skinite poklopac, dodajte kobasice i kuhajte još 3-4 minute. (Dodajte malo vode ako umak će postati previše gust). Pospite bosiljkom.
