Isprobavši kombinaciju izmeta i gljiva, teško je zamisliti jedno bez njih od drugog. Jelo odiše nevjerojatnom aromom tijekom kuhanja i uranjanja Rezultat toga je da ima jednako ugodan okus. Je može biti dobra prilog. Kad se pirja, otkriva se okus gljiva još dublje, a Marsala to savršeno naglašava. Umjesto vina, možete koristite pileći dodatak ili balzamični ocat. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 196, ukupna masnoća 14 g., zasićene masti, bjelančevine 7 g, ugljikohidrati 13 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. maslinovo ulje (ako se izlije uz rub posude, treba biti dovoljno za 2 kruga)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno kriške
- 4 češnja češnjaka, nasjeckana
- 24 male gljive cremini, oguljene, izrezane na pola
- 1 hrpa izmeta, izrezati središnje vene i stabljike iz lišća, isjeckati
- 1/4 čl. marsala ili šerija
Recepti s sličnim sastojcima: maslac, češnjak, gljive šampinjoni, gljive krimini, kupus kelj, list kupusa, vino crvena šerija
Priprema recepta:
- Zagrijte srednju tavu s maslinom i maslacem umjerena vrućina. Kad masnoća postane vruća, dodajte češnjak i gljive. Poklopite da pritisnete sadržaj tave. Kuhajte 7 do 8 minuta, jednom miješajući. Zatim dodajte pirjajte kupus, okrenite ga štipaljkom prema pomiješajte s gljivama. Potom pirjajte zelje 1-2 minute Deglazirajte tavu s Marsalom. Začinite jelo solju i paprom po ukusu.
