pečen gljive s jajima u filo košarama
Kad ima vremena i želje priuštiti si nešto neobično, ali vrlo ukusno i porcionirano, dovoljno je kupiti filo tijesto i smeđi šampinjoni, a onda samo pitanje tehnologije. Ukusno jelo s neobičnom prezentacijom koju možete kuhati u bilo koje doba godine i poslužite u bilo kojem vremenu. Glavna stvar – broj kalupa trebao bi podudaraju se s brojem jedeca.
Novi recept od poznatih sastojaka
Recept je gotovo univerzalan i za jednostavno kuhanje može dodijeliti svakodnevne obroke, ako finansije to dopuštaju. jamstvo uspjeh jela sastoji se ne samo u komponentama, već i u kalupovima, koji se moraju unaprijed pripremiti ili kupiti.
Glavni sastojci:
- jaja – 6 kom .;
- filo tijesto – 2 lista;
- smeđi šampinjoni – 9 kom .;
- crveni luk – ½ glave;
- morska sol – ½ žličice.
- češnjak – 1 češanj;
- peršinov list – 1 šaka;
- maslac – 1 ¼ žlica;
- maslinovo ulje – 1 žlica;
- svježe mljevena crvena paprika – četvrtina žličice;
Način kuhanja
U tavi otopite 1 žlicu maslaca, zatim izrezati na tanke ploške oprane i malo osušene gljive. Češnjak treba izrezati na tanke kriške. Luk bi trebao biti izrezati na tanke polukruse.
U tavi zagrijte maslinovo masnoće i preostali maslac, stavite u nju gljive, češnjak i luk. Onda sve to papar, sol i pržiti. Sitno nasjeckajte oprani peršin i dodajte mu gljive u tavi. Pržite ne više od 2 minute.
Uzmi 1 list fila i stavi na stol. Podmažite drugi filo list rastopljeni maslac i stavite na prvu, nakon čega gornji list također treba obilno namastiti. Njihovi bi rubovi trebali biti jasno uskladiti. Nakon toga listovi su izrezani na šest identičnih veličina kvadrata, od kojih se svaki uklapa u kalup za pečenje. U isto vrijeme, s podmazanom stranom, tijesto odložite. rubovi tijesto treba visjeti.
U pripremljene kalupe raspoređene tijestom rasporedite prvo pržene gljive s lukom, a zatim na vrhu razvaljamo 1. jaje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici do 1800. oko 10 min. Po pripravu, sol i papar malo dodajte na vrh.
Ukusne opcije: u receptu koji možete koristiti apsolutno bilo pripremljene gljive, bilo svježe, kisele ili slani. Jedino upozorenje sa smrznutim gljivama, koje prvo morate odmrznuti. Pileća jaja, ako ne ispostavilo se, možete zamijeniti skut, koji je zgnječen sirom i zelje ili vrhnje.
Ukusne ideje
Ljubiteljima ribe će se također svidjeti recept. riba na grčkom. Zapanjujte svoje kulinarska remek-djela voljenih osoba i rodbine!
