Pečena farfalle tjestenina s frizom i tikvicama – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Lisa Shin Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr farfalle paste (lukovi)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje i više za podmazivanje plijesni
- 4 češnja češnjaka, izrezana na kriške
- Prstohvat suhih paprika pahuljica
- 1200 gr. kisele rajčice u obliku šljive ili cherry rajčice sa kiseli krastavac, kašasto rajčica
- 4 velike grane bosiljka i 1 žlica. sjeckani lišće bazilika
- 1 žlica. nasjeckani peršin
- 1,5 žlica. nasjeckana friz salata (kovrčava endivija, friz, pomfrit) prženi u ulju
- 1,5 žlica. narezane tikvice pržene na ulju
- 3 žlice. ribani talijanski sir za fontane
- 1 žlica. sitno naribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, češnjak, papar crvene pahuljice, šljiva rajčica, cherry rajčica, bosiljak, peršin, friz salata, tikvice, fontina sir, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. U tavi dovedite kuhati slana voda. Dodajte farfalle pastu i kuhajte dok napola ne skuha, 2 – 3 min., Ocijedite vodu.
- U međuvremenu pripremite umak: zagrijati u dubokoj tava maslinovo ulje. Dodajte češnjak, paprom pahuljice i pržiti do zlatno smeđe boje. Dodajte rajčicu s brasno, 1 tbsp. voda, grančice bosiljka i kuhajte, sve dok umak zgušnjava, oko 15 minuta Izvadite bosiljak i sol prelijte umakom po ukusu. (Ili zagrijte 4 žlice gotovog umaka od rajčice.)
- Dodajte nasjeckani bosiljak, peršin, prstohvat listova i tikvice, pomiješati.
- Podmažite posudu za pečenje volumena 3-4 l. miješati tjestenina s umakom i pola fontane i parmezan. Izložiti pomiješajte u pripremljeni oblik i pospite preostalim sirom. ispeći farfalle tjestenina u prethodno zagrijanoj pećnici do zlatne boje boje 15 min.
