Pečena tikvica od tikvica s jogurtovim preljevom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne obroke: (4-6 ukupno) Kalorije 143, ukupna masnoća 7 g., Zasićene masti 1 g., Bjelančevine 3 g., Ugljikohidrati 18 g., Vlakno 3 g., Kolesterol 1 mg., Natrij 129 mg., Šećer 8 g. 
The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 40 min. Težina: Lako serviranje: 4 – 6 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala japanska bubo kabocha ili bilo koja zimska bundeva, očistiti od sjemenki, isjeći na 4 cm
- 1/4 čl. Grčki jogurt ili kiselo vrhnje
- 1/4 čl. sjemenke šipak
- 1/4 čl. sjeckani cilantro
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limete
- Prstohvat kajenske paprike
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/2 žlice mljevena paprika (klinčić) papar
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: bundeva, bundeva žira, bundeva kaboča, paprika, čili papar, mljeveni kajenski biber, kiselo vrhnje, jogurt, šipak, crni biber, sok limete, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Skuhajte bundevu: pomiješajte bundevu u posudi za pečenje sa žlicom maslinovog ulja, svežim začinom, prstohvatom kajenska paprika, 1/2 žlice sol, začinite svježe mljevenom crnom bojom papar. Pecite dok ne omekša, 15 – 20 min., U sredini pomiješajte pripravke. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite preljev: u zdjeli pomiješajte jogurt, sok od limete, žlica vode, preostala žlica maslinovog ulja, bacite prstohvat soli.
- Ohlađenu bundevu prebacite u zdjelu za salatu i prelijte dresingom jogurt. Pospite sjemenkama šipak i cilantrom. Soliti po ukusu.
