Mršava svinjska kašica, pečena do mekoće u mješavini latica crvene paprike čilija i pržene koštice kvinoje poslužene uz salata od istih žitarica i kukuruza. On to savršeno nadopunjuje. jelo koje će biti spremno za 35 minuta .Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 512, ukupna masnoća 17 g., zasićene masti npr. bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 42 g. vlakna g. kolesterola mg., натрий мг., сахар г. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada svinjskog kaša (ukupna težina 800 gr)
- 1 žlica. ispiranje quinoe ili kuskusa isperite hladnom vodom
- 1,5 žlica. smrznuti kukuruz ili konzervirani, odmrznuti ako je smrznuto
- 1/2 žlice suhe papričice
- 2 žlice mljeveni kumin
- Gruba sol
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 2 žlice dimljena paprika
- 2 zelena luka perja, izrezati na kolutiće
- Svježe mljeveni papar
- Konzervirani umak zelene salse za posluživanje (recept sos od salse pogledajte ovdje)
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, quinoa, paprika, crvene pahuljice, kumin, kuskus, kukuruz, zeleni luk, umak od salse
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Pomiješajte papriku i papar u jelu pahuljice, kumin i 2 žlice. sol. Svinjetinu premažite maslinovim uljem, zatim uvaljajte u začine. Stavite meso u posudu za pečenje i pržiti dok se termometar ne umetne u najšire dio komada, neće pokazati temperaturu od 63 ° C, 15 – 20 minuta. smjena svinjetina na dasci za rezanje i ostavite 5 minuta.
- U međuvremenu, donesite posoljenu vodu do vrenja u tavi. Dodajte griz i kuhajte dok ne omekša, oko 10 minuta. Ocijedite i pomiješajte s kukuruznim i zelenim lukom, dodajte sol i papar po ukusu.
- Svinjetinu narežite na kriške i poškropite maslinovim uljem. Poslužite svinjetinu s grizom i umakom od salse.
